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第88章 皮蛋瘦肉粥（第5页）

“好了。”

好不容易把两颗皮蛋都剥好放在小碗里，冷怀逸第一时间把碗送到了于小暖面前。

于小暖瞥了一眼，满意地点点头：“剥得很仔细嘛，不错哟！”

冷怀逸矜持地没作声。

因为是在别人家，丝线不太好找，于小暖便准备了一小碗凉水，把刀好好清洗了一下。

这样切出来的皮蛋，倒也没那么容易粘在刀上。

锅里的粥已经渐渐变得绵密了些。

大颗的米粒被煮得散开，是时候该下材料进去了。

去了皮的姜丝已经被她提前切得细细的，只比头发丝粗了那么一点。

于小暖拿着筷子，先加姜丝，再把肉粒小心地下进去，均匀地搅拌开，省得肉粒粘连在一起影响口感。

煮上一小会后，再把鸡腿肉也用相同的方式下进去。

灶下此时添了火，大火煮开，把粥面上的浮沫撇干净，之后倒一半的皮蛋块下去。

于小暖不知从哪找来了个小马扎，干脆就坐在砂锅旁边，时不时地搅一搅防止糊底。

又熬了两刻钟，粥里的皮蛋基本上已经融化，味道变得调和。

这时再把另一半的皮蛋下进去，稍微煮上十来分钟。

“成了！”

于小暖兴奋得一拍手。