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山脚下。
大伯哥和公公手上拿着绳子,带着孩子们在等顾汐来。
顾汐远远的挥挥手,招呼大家往她这边走,有一条小路上去,来到掩盖野猪的地方。
掀开上面盖的枯草树枝,露出七八百斤的大野猪,公公和大伯哥在商量怎么绑,要怎么抬下去。
最终决定,由4个人合力抬下山,中途累的话,可以由孩子们替换。
把野猪的4个脚全部绑上,野猪在中间,一边两个人合力抬起来。
这么大的动静下山,村里人怎么可能没有发现呢?大家没有听到顾汐说分肉,也不好意思主动要,只是都羡慕的不行。
为什么村里那么多的男人,都打不到猎物,每次大丫进山,就能找到好东西。
妇女们恨自己,嫁的男人,还不如寡妇厉害。
现在村里人,也不敢得罪顾汐,巨大的贫富差距已经拉开了。
就怕以后有活不让干,那就不划算了。
气喘吁吁的回到家,让几个成人帮忙,把野猪收拾出来。
猪的内脏,心肝脾肺肾肠都没有要,自己收拾起来太麻烦,费时费力,处理不干净,做出来也不会好吃。
让别人来收拾吧!
顾汐又会嫌弃别人,处理干净程度,达不到自己要求,干脆就不要了。
她可不像某些穿越小说,女主靠猪大肠发财,做出多么多么、好吃的杀猪菜。
顾汐有钱,不管是现代的数字币,还是古代的黄金白银,空间商城里成堆的,都是一笔巨额财富。
稍稍挥霍下也很正常。
把剥皮的野猪放在门板上,四只腿卸下放进大盆里。
猪头也割下,放在旁边的筐子里,所有的内脏都和猪头放在一起。
白花花的猪板油留起来,下午把油给熬出来,平时炒菜吃,最近厨房里的油,消耗的也很快。
排骨分离出来,中午准备做一个红烧排骨。
五花肉分成一大条,一大条的,下午有空了,会给腌制起来,风干做成咸肉。
想吃的时候就切一盘,隔水清蒸,或者配着蔬菜野菜炒,咸肉又香又下饭。
大里脊肉,全是瘦肉,单独放一边,下午熬完油后,可以把里脊切成厚片,她要做成猪肉铺,可以给孩子们当零食吃。
还剩下的小里脊晚上和泡椒炒,搭配些小野葱,做成小炒肉。
顾汐给公公,大伯哥,三弟媳每家都分了一条猪腿,连接着上面的大肘子,好多肉的。
自家也留下一个后腿。
“大伯哥一会你回家路上,顺便把三弟媳家的,这条野猪腿带过去,跟她们说,天热得尽快吃,要不然放坏了,就可惜了。”
“婆婆,这些猪头和内脏,你们喜欢吃吗?就是收拾起来太麻烦了,如果要的话就全部拿走。”
“这都是肉呀!
怎么会不喜欢吃呢?”
“那你把这些全部提回去吧!
天气热,得尽快回去收拾出来,今天的午饭,我自己来做就可以。”
众人走后,顾汐把装着一大盆的肉,搬到棚子底下避光。
把排骨剁成手指长短,焯水去浮沫。
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