好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第34章 食材试吃（第5页）

有工作人员引导卡车司机。

来到屠宰场的门口。

工作人员开始将家畜，全部从卡车上赶下来。

接着就是进入流水线，开始宰杀。

等宰杀完了之后。

泰安酒店的行政主厨苏德明。

拿着一把小刀。

在一扇猪肉上割下一块。

交给旁边的同行方文。

接着又去割了一块羊肉。

最后是牛肉。

每一块大概半斤的样子。

拿着这三块高端食材。

他们就直接来到了工人的食堂。

里面一个人都没有。

苏德明亲自掌勺。

将这三种高端食材简单的处理了一下。

做法很简单。

直接用小火慢煎的方式。

将三样食材做成八分熟。

然后开始分割，放进早就准备好的小盘子里。

没有任何的调味料。

连盐都没有。

星涯酒店的行政主厨方文。

这个时候来到江小天面前，开口解释道。

“江老板，判断一个食材好不好。”

“最好的方法就是是它本身的味道。”

“如果用各种调味料腌制之后。”

“食材本身的味道就会被遮盖住，也就失去了魅力。”

江小天点了点头。

什么都没有说。

他对自己的高端食材很有信心。

对自己的系统，以及好感增强体验卡。

有绝对的信心。