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辣椒炒香后加水烧开,放香料,醪糟和老冰糖,这味道就够味!
肥肠火锅煮好了,周秀云用那口铝锅煮的,家里只有大铁锅和铝锅,这是条件有限。
煮好直接端出来,放在地上,大家围坐一圈开吃,热闹又喜庆。
林清雅看着那锅里红通通的火锅油里,铺满肥美的肥肠,馋得快哭了。
吃了半年的寡淡口味,早上大馒头配稀饭,中午大锅菜,晚上蒸红薯,蒸土豆,林清雅舌头都淡出鸟了。
周秀云笑着说:“清雅,吃吧。”
“等等。”
林清雅放下碗筷,担心卫生问题,拿了公筷和漏勺,开始给全家科普病菌。
这周家公婆也都是知书懂礼,并没有误会是林清雅嫌弃他们,都听话地用公筷和漏勺来夹菜。
林清雅舀了满满的一大勺肥肠,幸福感十足,又给清阳舀了一勺在碗里。
她夹起一块放进口中,快被这麻辣鲜香的味道,刺激得味蕾不停分泌口水了。
她喜欢吃软糯口感的肥肠,稍微带点嚼劲,能轻易咬动,正好周秀云这煮出来就是这个程度,入口软糯肥美,肥而不腻。
“太香了。”
彩虹幸福哭了,又看着林清雅说:“谢谢嫂子,让我们吃到这么好吃的肥肠火锅。”
林清雅轻笑:“该谢谢妈,是妈淘神忙活了一晚上煮出来的。”
彩虹猛地点头:“嗯,谢谢妈的手艺,也谢谢嫂子的猪大肠。”
周秀云最怕人给她说谢谢,不好意思道:“一家人快别谢来谢去了,快吃。”
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