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第28章 白菜炒肉（第2页）

宋长宁看着自己手里拎着的猪肉，还有之前王婶子给的菜，决定炒个白菜炒肉。

将肉切片，白菜斜刀抹成片，青红辣椒各切丝，洗净备用。

葱姜蒜干辣椒切段，锅中热油，下入葱姜蒜和干辣椒爆香，待一股香味传出时，再将肉片下锅，爆炒。

肉片炒熟，锅里油不断沸腾着，正是高温的时候，沸腾的将香味涌出来，这时候倒入酱油炒香，生抽调色。

锅中喧哗声响起，油香、酱油香交相钻入鼻孔里，生抽上色后的肉片看着十分有食欲。

加入白菜片，和一些青红辣椒丝一起翻炒着，放入盐、十三香、白糖、胡椒粉翻炒，直到辣椒和白菜片炒的不带生蔬味儿，外表蔫起一层皮之后，放入味精。

便好了。

白菜炒肉一大盘被端上桌，炒菜的香味蔓延着，肉被放了不少，且都是瘦肉。

眼下白菜片里夹着肉片，酱油和生抽添色又增香，一盘菜瞅着让人垂涎欲滴的。

宋长欢和宋长乐两个小的已经把饭闷上了，再过十来分钟就好了。

他们5个一顿要吃一斤的粟米左右，正好吃饱。

本来宋长乐还心疼米钱，听说米越来越贵了，长姐出去挣钱不容易，他们得省着点吃。

还是宋长宁按着宋长乐的手：“快做吧，咱们的米是捡漏来的，并不贵，而且咱们都得有点营养，长高个有力气，才能更好的出去赚钱，你们说对不？”

“对。”

宋长安也点头，温和道：“放米吧。”

“长宁，前几天长兄同你说，我有一个同窗，请我去他家为他辅导功课，一个月有半两银子。”

“过几日，我准备去他家问问，具体什么时候开始。

到时候咱家还能多些积蓄。”

宋长宁一愣，然后点头，没说什么。