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……
几乎每个菜单传过来都写的是回味香,这可把张天辰忙坏了,他一人同时开了五个炉台来回跑,稍微不注意一盘菜就糊了。
“大少爷我们来帮你。”
厨师长见张天辰忙的不行,主动出来帮忙。
“行,帮我翻炒就好,调料我自己加,你们掌握不好配比。”
张天辰说道。
“好嘞。”
厨师长带领几名厨师来帮张天辰炒菜。
他们都十分清楚自己该干什么,调味料可不能随意放。
盐加多了会咸,糖加多了会甜,所以不能马虎。
张天辰可是轻松多了,哪个菜快熟了就加点回味香调料翻炒几下,这样,一盘菜就出锅了,比起要按标准小心严谨去加调料的大厨,简直不要太轻松。
在炒菜的同时,张天辰也在记录做了多少盘回味香,只要有噱头才会引起客人们想要消费的欲望,最后再来一次不限量供应,可想能够转到多少钱,而且是净赚,几乎成本也就几十块钱,根本不值一提。
你说物价局为什么不管?我们是明码标价标价好吧,又没玩文字游戏,又没强迫你买,物价局管不着,哈哈。
一百盘的限量在不断的减少。
九十三盘,八十四盘,六十七盘,四十九盘……
直到下午三点多,只剩下最后一盘了。
“最后一盘,搞定。”
张天辰把盘子交出去,今天他算是收工了。
“xxx包厢回味香,五份!”
服务员再次传来一份菜单。
“告诉他们,每天只限量一百份,多了不卖。”
张天辰换下厨师服说道。
“好的少爷。”
服务员对于张天辰的命令不敢违抗。
与此同时,各个包厢内的客人都开始勃然大怒。
“什么?没日只限量一百份?你们这开门不做生意,信不信我投诉你们!”
“为什么只限量一百分?把你们厨子叫来,要多少钱我给!”
……
要求继续供应回味香这一幕在各个包厢内上演,食客们深深地都回味香独有的味道深深地吸引。
“抱歉各位,我们少东家说了,每天只限量一百份,多了没有。”
服务员向食客们解释道。
“你们少东家说的?他是脑残吧,放着钱不赚非要搞什么限量销售,张修远就这么教他儿子做生意的?”
“抱歉,这道菜是由我们少东家亲手做的,每天一百份的工作量太大,所以我们少东家需要休息。”
服务员哪知道张天辰的用意,只能随便编个理由来打发这群客人。
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