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“我看过,记得怎么做。”
叶梅扯了扯张兰的衣服,两个人的这段对话很小声,陈文秀和陈景悦还在后院,自然听不见。
至于陈景舟,奈何他耳力好,听得一清二楚的,不过他什么都没有说。
猪大肠最重要的是清洗,洗不干净,做得再好也不好吃。
叶梅就找陈景舟要了面粉,然后把大肠放到盆里,把面粉倒进去,再放点白醋。
“好了,大嫂,可以搓了,搓好后,再放到水里洗干净就好了。”
叶梅对张兰说。
张兰眼角直抽抽,那是白面啊,拿来洗猪大肠,猪大肠多少钱一斤,白面多少钱一斤,这小姑子太败家了。
“等会。”
张兰瞪了叶梅一眼,把过好水的猪蹄捞了起来。
叶梅心虚的走到灶前烧火了,她也知道白面在这个年代珍贵,但是她只知道这个洗猪大肠的方法啊。
张兰把猪蹄捞好后,把锅洗干净加了水就去搓大肠了。
叶梅往灶里添了柴,就去看看有什么调料,卤味嘛,调料当然是最重要的。
陈文秀也把鸡洗干净了端进来。
她还特意去看了张兰怎么弄的猪大肠,张兰还担心陈婶子会谦虚小姑子浪费,好再没有。
“我以前看这个便宜也买来做过,做得不好吃,一股味。”
陈文秀说。
“娘,你要想吃,我以后做给你吃。”
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