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宋芋将碗中泡好的糯米舀了些在手心给宋祈渊看。

“糯米鸡？”

宋祈渊蹙着眉，原本是两样他熟得不能再熟的食材，怎么组合在一起就让他感觉闻所未闻？宋芋快速反应到，“我最近想的新鲜菜式。”

“好吃吗？”

他按捺不住想尝鲜的心。

“好吃啊！”

宋芋在脑中回味了下糯米鸡的味道。

她不得感慨，这糯米鸡简直就是外表粗犷心里美的代表。

“这糯米鸡外面要裹上一层荷叶，外边虽然看起来普普通通的，但当你揭开荷叶，拨开包裹住食材的糯米时，你会不禁感慨这是什么宝藏！”

“软糯的米饭泛着诱人的油光，正等待着你用筷子一层层剥开它的外表，发现它为你独制的惊喜！

糯米鸡要混着糯米和鸡肉入口才香！

口齿间尽是荷叶清香，细细咀嚼虽有些粘牙但同时也能品味到鸡肉的酥烂肥嫩。”

“就是可惜啊”

宋芋尾音曳长，将宋祈渊的好奇心勾起。

“可惜什么”

宋祈渊忙不迭问道。

“这糯米鸡的灵魂啊！”

宋芋指了指他手里的罐子。

宋祈渊一拍脑门，“哦！

原来是让我洗罐子做糯米鸡？”

“不是！”

“那是什么？”

“一颗还淌着油的咸鸭蛋！”

--------------------作者有话要说：1：枸杞。

陆元：“既然宋六娘那么爱在梦中cue我，我只有勉为其难的下一章出场了。”

宋祈渊握紧了菜刀柄，“你就是那个臭小子？”

艇仔粥宋芋喜欢将咸鸭蛋对半切开佐粥食，筷子头扎下去的那一刹那，吱——便有红油冒出来了。

1这种方法是她从一位大家的以端午为主题的散文里学到的，并且她也成功种草了高邮的咸鸭蛋。

高邮咸蛋的特点是，质地细腻，而油多，尤为别处不可及。

且不似别处那般发干、发粉，入口如咀嚼石灰。

用刀将其对半剖开，刀刃嵌入卵壳的那一刹那便可以听到一声清脆的‘咔’声，再将刀身深入些，可见有橙红色带着香味的油沿着蛋壳的裂缝汩汩冒出。

就连袁枚都曾赞道：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。

席间，先夹取以敬客，放盘中。

总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

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