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为示清白，宋祈渊将盘子搁置在腿上，将双手打开给宋芋看。

她被这个憨憨逗乐了。

“我只是喜欢吃溏心蛋。”

宋芋又解释说自己吃煮太久的鸡蛋会噎着。

宋芋是个溏心蛋的狂热爱好者，为了品尝颜味俱佳的溏心蛋，她还专门做过实验：仅煮了一到三分钟的鸡蛋，蛋白质还没凝固，蛋黄的流动性很强；十分钟以上的鸡蛋，蛋黄和蛋白都全然凝固，甚至可以说这个时候的蛋黄已经老了，吃起来会很噎人。

风味最佳的应该是八分钟左右的，此刻蛋白将凝未凝，细腻如脂。

蛋黄最外一层稍熟呈淡黄色，而内里呈橙色，半切开来，如加州落日般诱惑十足偶有时间充裕且需要健身的时候，她会选择用平底锅做煎荷包蛋。

先用大火预热，待水分完全蒸发后，喷上橄榄油或者加入适量的水。

待水起泡时单手相继磕下两只荷包蛋，至多三分钟，蛋白已凝固成型。

届时，关火，扑上芝士片用余热将其闷两分钟，或者在起锅后撒黑胡椒。

说到煎，宋芋的心里突然萌生出商机来。

因着豊朝现下的烹饪方式以烤、蒸、水煮为主要烹饪方式。

若是能靠售卖煎食发家致富，如此寸积铢累。

日后落户长安，拥有帅气男奴，走上人生巅峰便指日可待了！

可是万事开头难！

宋芋看着明码标价七百文的大锅已然有些郁闷了。

宋祈渊顺着她的视线，看到那口破洞的大锅时叹了口气。

他用木勺发气似地戳了戳弹滑细嫩的凉糕，“不知道我什么时候还可以说‘我就是个可怜的富家子弟，我恨自己’这样的话！”

宋芋：“？”

换个阿爷或许有可能？宋芋拍了拍宋祈渊的肩膀，“云想衣裳花想容，彘想发福人想不通！”

--------------------作者有话要说：举牌预告：下一章俺们吃云吞面哦，嘻嘻嘻云吞面（上）“入口鲜嫩爽口，丝丝入滑，比鸡蛋羹和豆腐脑强多了！”

宋祈渊塞了一口凉糕入口，连竖大拇指赞不绝口，“这是个什么形状？”

他指着被自己挖了个缺口的凉糕。

宋芋用双手给他比了个心。

宋祈渊：“嗯？”

“不懂啊！”

“就是心啊。”

宋芋虚指了下宋祈渊胸口的位置。

宋祈渊‘嘁’了一声，“你可在唬我？从前我可是去佃户家看过宰年彘的，根本不长这样。”

居然还是个求实派？这可难不倒咱们的吃播宋姐！

解说食物嘛！