好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第27页（第2页）

柳心安心血来潮：“我们来录一个vlog的视频当今天的直播，标题就叫‘厨房小白为爱学做蛋糕’，一定有很多迷途的小羔羊来看。”

看着已经开始调整录像软件的柳“希望”

，何沁敢怒不敢言。

“作为一个厨房小白，你现在要做的第一步就是学习怎么把蛋黄与蛋白分离，这个是做蛋糕的基础。”

柳柳老师课堂开课了。

“像这样把他们分离之后，我们要用的是蛋黄，下一步蛋黄打散。”

何沁撸起袖子：“这个我会，我妈还是教过我蛋炒饭的。”

柳心安挑眉，看着何沁打着蛋黄，将糖、玉米油、牛奶摆到一边：“蛋黄打散之后，加入一勺糖，玉米油，继续搅拌，等搅拌完，再加入牛奶。”

何沁听话地一步步完成：“然后呢？”

“倒入面粉，用硅胶铲翻拌均匀，直到看不到干粉为止。”

柳心安又从冰箱里拿出红曲粉，对这pad解释了一下：“这个是红曲粉，算是一种食用色素。”

何沁看到红曲粉，抢答：“这个也要一起搅拌进去吧！”

柳心安点点头：“稍微搅拌一下就好，不要过度搅拌，搅成流动状就可以了。”

“这边蛋黄就结束了。”

柳心安见蛋黄糊已经搞定，拿出刚刚放远的蛋白，“接下来是蛋白，跟打蛋黄一样，将蛋白打发，往蛋白里加入柠檬汁，分三次加入白糖，打发至提起打蛋器有微微的弯勾就可以了。”

何沁搅拌了许久，提起了给柳柳老师看了一眼：“这样可以吗？”

柳柳老师欣慰地点点头：“接下来是把两盆混合在一起。”

柳心安拿起铲子：“像这样，先取一部分蛋白倒入蛋黄糊中，然后开始搅拌到完全混合。”

演示完一次，她将铲子递给何沁：“剩下的你来做。”

等到何沁将蛋白全部跟蛋黄搅拌好之后，柳心安接过万，又将蛋黄糊倒入蛋白的容器中，继续翻拌。

“最后就是倒入模具，然后把模具震几下，把空气震出来。”

在何沁倒模具的时候，柳心安已经打开了烤箱，开始预热。

“放进烤箱里，调整温度到150度，时间定成50分钟。”

柳心安将录制的视频暂停，一个小时后。

“倒扣脱模，再切成三片，在中间挤上奶油，摆上一些草莓就可以了。”

“那今天的视频就到这里了！”

柳心安冲着镜头道了句再见。

何沁看着自己亲手做出来的蛋糕，不停地欣赏，非常有成就感：“不愧是我何十三，真是天赋异禀啊！”

看着刚关上直播的柳心安，何沁不禁问道：“柳柳，你想过以后做什么吗？难道就打算一直做主播吗？”

柳心安一怔，停下了收拾东西的动作，一时无言。