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铺子改造已经已经开始了,,翁雪和翁乐又回了小院儿。
齐娘子着急火燎的冲进院子,来不及说话,在桌子上放了块散碎了的豆腐。
自己抱着翁雪的那支茶碗咕咚了几口茶水。
“这两日咱的豆腐卖的很不好,昨天甚至还剩下了一板多。
我今日上街一看,西街又冒出来一家赵记豆腐!
可气的是赵记只卖了咱们价格的一半!
再这样下去,生意都要被他们抢去了。”
齐娘子气呼呼的坐了下来。
那桌上的这块豆腐肯定是那赵记豆腐了,翁雪用手掰了一小块,闻了闻放在嘴里。
这不是她的配方,这豆腐闻起来有明显的豆腥味儿,入口微微发酸,豆腐块松散,压的不够紧实,豆腐呈黄色而非乳白色······
豆腐的制作工艺相对简单,有人能模仿也并不出意料。
这样子的劣质豆腐只怕是有人模仿着做出来的。
“齐姐姐也别急,明日开始咱们先不做那么多豆腐,他是比咱们卖的便宜,但是口感却也不如咱们。
不信你尝尝。”
翁雪指着桌上的豆腐。
齐娘子也捻起来放在了嘴里,眉头渐渐蹙了起来。
“这豆腐怎么有些酸啊!”
比她们的豆腐,口感差远了。
“所以是要等着大家伙儿自己知道这豆腐的区别吗?”
翁雪摇了摇头“赵氏的豆腐比我们便宜了一半!
那些本就嫌贵的主户自然是会选择便宜的那份儿了。”
先入为主的事情,不怎么好办······她们现在虽然拿着暴利,可若是拼价格战,论家底她们自然是比不过赵员外的。
“齐姐姐你先回去,盯着他们若是还有什么变化你在让人来告诉我,这事情咱们得好好想想。”
最简单直接的就是价格战,可是她们没有什么家底可拼的。
这事情得好好地从长计议。
下午起,翁雪拉着翁明山翁明水在作坊里鼓捣的许久,整出来了一些白豆干,通过风晾干,再卤制做成了五香豆干。
翁明水尝了之后,捧着豆干比捧着儿子还兴奋“这······这真的是我做出来的?也太好吃了!”
“咱们下一步是要把这个五香豆干放到铺子里去卖吗?”
翁明山也很激动,她们三个人折腾了一下午,也只弄出来了这么一小盆。
“大伯我觉得还不能着急,咱再多做几次,多尝试尝试,也许还能弄出来些其他的花样儿。”
翁雪总觉得这次那赵员外不会那么简单的只是想抢生意。
第三天下午的时候来曹玉林满头大汗,后背也是大片的汗渍。
一团风似的冲进小院儿,才站下来大口大口的喘气粗气。
“哎呦!
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