好看吧

手机浏览器扫描二维码访问

第十九章 化水石（第2页）

化水石，顾名思义就是会化水的石头！

只需要加入一点水，就会逐渐融化，变成一滩清水，没有任何味道。

这跟冰有些类似，但跟冰绝对不同。

冰丢入火中烧时，早就化了，但是化水石丢入火中烧，不会有任何的融化。

化水石一定要丢入水中，才会自然化掉。

所以这化水石基本是外出必备的，渴了滴几滴水就融化，能够解决一时的口渴。

由于是味道跟清水差不多，所以黄金舌头都吃不出啊！

“不错，这就是化水石。

这是很神奇的石头，在用火烧红时，里头的水温度升的极高。

只要丢入汤中，就算不用煮，也会变得滚烫熟透，也是不断冒热水的原因，让这锅汤看起来像是沸腾起来，实际上只是化水石在融化而已。”

许轩像是没有看到众人膛目结舌的表情般，继续解释着自己的做法。

成峰在听到这化水石时，不光是脸色变了，就连目光都变了。

化水石融化变成清水，这点是没错。

只是加入汤头中时，就需要很大的考究了。

理由很简单，假设汤头本身很淡，加入化水石的话，就会变得更加淡，吃起来自然没有味道。

反之，汤头比较浓的话，加入化水石的话可以冲淡，要么口味变淡，要么味道依旧还是那么重。

说白了，就是份量的问题！

许轩却是能够做出如此完美的口味，就算是完完全全计算出其中的份量，没有差一丝！

这经验到底多么惊人啊，换句话来说成峰自己也做不到这一步啊，除非特地练过。

“一份汤味道跟温度有关，化水石可以担当这份职责，能把味道提到最鲜。

之所以能够产生翻腾的口感，也是跟这化水石有关，入口时刚好没有融化，便是跟着翻滚起来。”

许轩又是解释了一句。

能够吓得好几人摔碗，都是这化水石的功劳！

“这么说来，你先让其他人品尝我的菜，也是在等化水石融化了？连刚开始的点火，也只是在烤化水石了？”

华成感觉自己的头皮有些发麻，这得多可怕！

“不错，在我说可以品尝腾云汤时，那个时段刚刚好。

不过，就算是错过了这个时间，味道依旧鲜美，只是比不上那个黄金时段而已。

因此我说没有加入任何多余食材，化水石只是水而已，要是这都算是食材的话，我无话可说。”

许轩就像是在说一件微不足道的事情，却震惊了在场的所有人。

他看了清雨一眼，淡然说道：“而且更改菜谱这件事情，需要主人来改，我没有这个资格。”

“我输了……”

华成整个人都变得失神了，怀疑自己对上的不是普通厨师，而是个变态厨师。

许轩真的没改动任何食材，却做出超越本身鲜云汤味道！

这已经不是改进了，而是等于进化！

清雨眼眶一红，紧紧抓住许轩的衣角，沉默不语，内心却感动不已，这是在尊重自己！

也是在尊重自己的父亲，能雇来此人，清雨感觉是自己这辈子做得最明智选择！

（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）