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徐小可一惊,“不错,确实是用几种药材和各种调味品熬制出来的原汤,没想到余管事还懂药理?”
马六哈哈大笑两声,“我大哥亲兄弟是个郎中,他只是药味闻多了,多少知道一些,哪懂什么药理不药理的。”
余管事见有人拆台,淡淡瞥了他一眼,那一眼怎么看都有种看傻子的意味。
见木已成舟,徐小可不再坚持,倒出一小碗卤汁给他们。
而且也不怕三人能凭借这一碗卤汁就能摸明白卤料有哪些,毕竟里面起码混杂了十几种调味料,还有不同的比例,没有方子是不会那么容易复制出来。
徐小可转转眼珠子,“余管事,明天我们还准备卤一些猪耳朵、猪尾巴和肥肠,要不明天你们来买点?”
马六皱皱眉头,“可可妹子,你这不是埋汰人吗?那些边边角角有什么可吃的?”
徐小可摇摇头,“马哥,这你不知道了吧?这几样都是下酒的好料,卤出来倍香,我外公很少喝酒的,可每次吃卤肉,多少都要喝几口。”
“真的?”
一直没说话的孙金挤上前,眼睛晶亮晶亮,“可可妹子可是说的实话?”
徐小可摸了摸鼻子,咋还不信呢?
孙金尴尬地笑了笑,“可可妹子别见怪,我本家有个酿酒馆,加上我一听就就走不动路,一时激动。”
马六似乎是个专业拆台户,吐槽道:“得了,附近谁不知道你小子酒鬼一个,有什么好掩饰的!”
徐小可恍然大悟,随即又有些好笑,看来徐记吃食真真是有一个铁粉了,他要是尝过卤猪耳朵、卤猪尾巴后,铁定跑不了。
更是热情招待几人明天一早一定要到她家摊位上去,四人胡诌诌了好半天,余管事三人也提出了一些自己的建议,比如鸡蛋有点凉了,不好打包带走之类。
这些建议徐小可其实昨晚也想到过,见他们提出来也很感激,今天下集后就准备在集市上逛逛,采购一些做卤味生意的原料。
聊了一会徐小可跟三位大哥告别,回到了自家摊位上。
只见摊位前有一排长长队伍,徐大壮正一边给大家拌调料,一边跟大家聊天,周氏有时忙着收钱,有时忙着给现吃的客人收拾碗筷,两人忙得脚不沾地。
徐小可赶忙上前帮忙,好家伙,已经买卖两桶翡翠豆腐了。
三人帮忙速度又快了不少,大概一炷香功夫翡翠豆腐售罄了,只得向一些还没买到的客人道歉,他们也骂骂咧咧离开,还说明天要早点排队。
周氏、徐大壮、徐小可三人正慢悠悠收拾家伙准备回家,周氏突然“啊”
了一声,“可可,你的卤鸡蛋呢,忘了卖卤鸡蛋了!”
徐小可郁闷极了,“娘,余管事三人全卖了。”
周氏结结巴巴,有些不敢置信,“六、六十个全买了?”
随即又哎呦一声,“今早我们吃什么卤鸡蛋啊,带到城里卖多好!
白白浪费一二十文钱。”
“娘……”
徐小可见周氏老毛病又犯了,皱紧眉头不满地叫一声。
怎么什么都想着卖钱?自家人吃进肚子里怎么就浪费了?
周氏讪讪两声,突然拉她一把,“快,可可,我们赶快回家收鸡蛋去。”
一股脑将各种物件全部放进水桶里面。
徐小可赶忙说自己还要去猪肉铺逛逛,才堪堪抑制住她想一骑绝尘回家的心理。
三人先出城找到老张头,将东西都放回牛车上,请他代为保管并稍微等一等,又转头进城准备进行卤肉大采购。
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