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这确实是寒惜第一次做,不过是寒惜在这个时代第一次做。
这茄子祥妈买的都是比较直的,寒惜拿着茄子想了想,终于确定要做什么了。
寒惜看兰花她们都在忙,索性自己把这一堆茄子抱出去洗干净,然后把蒂切掉,然后在每个茄子的中间切上一刀,但是不切断。
“你不去皮吗?”
瞳晓在一旁问。
“这不去皮可以保持茄子的本味,而且营养也不会流失。”
瞳晓似懂非懂的点点头。
寒惜去找来一块猪肉,开始剁成肉馅。
瞳晓在一旁想问又怕打扰了寒惜,最终还是决定默默的站在寒惜旁边。
寒惜看着肉馅剁的差不多了,拿出酒倒了进去,又放了盐巴,把糖磨碎之后也一并加入进去,最后打了一个鸡蛋进去。
寒惜看着瞳晓欲言又止的样子说道,“你是不是好奇我为什么放入鸡蛋。”
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瞳晓点点头,“这鸡蛋和猪肉都是荤菜,确实很少见一盘菜里放两种荤菜的。”
“加入鸡蛋,使劲搅打,这样的猪肉会更加油粘性。”
寒惜边说边把弄好的馅放入茄子划开的地方,“你看这样是不是能更好的黏在一起,而且这鸡蛋放在里面啊,口感会更加软嫩。”
瞳晓感觉自己的口水快流出来了。
寒惜把所有的茄子里面都晒满肉馅,然后放入盘子中,一切端到锅里蒸。
“这要等多久啊。”
“一刻钟。”
一会,这茄子和肉的香味就从锅里传了出来,瞳晓想去把过扒开。
寒惜赶紧打掉瞳晓的手,“一揭就得多蒸三分钟!”
“妹妹,你又在做什么好吃的!
闻起来好香。”
子轩突然出现在厨房外。
“哥哥,你们不是在外屋聊天吗?”
“这香味太浓郁,我就先出来了,好像老师和院长也出来了。”
子轩话才说完这话,就见众人从屋里出来,岚霜让祥妈上菜,就赶紧过去安排一干人就坐。
这高烨坐在正席,被水笙叫来的董柏坐在高烨的右手边,右边依次是洛迦学院齐老师,岚霜和子轩,高烨左边是水笙,洛迦学院喻老师,瞳晓和寒惜。
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