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时间在忙碌的时候过去的很快,当舒甜再一次抬头的时候,窗外已经一片火红。
那是晚霞的颜色。
舒甜以前从不曾真正欣赏过晚霞,不过是仗着年轻,还有很多的时间。
却没想到一回首,青春不再,亲朋亦不再。
钟晴还在和她的暑假作业做最后的奋斗,钢笔划过纸张,刷刷地响。
她时不时抬起手腕甩一甩,又揉揉眼睛,再低下头继续。
看着她这么努力的样子,舒甜忍了忍没忍住,低低地笑出声。
算了,看她这么可爱的份上犒劳一下她吧。
舒甜轻手轻脚地走去厨房,拿了两袋牛奶,拿了鸡蛋和白糖。
家里没什么好菜,钟晴喜欢吃甜,给她做道双皮奶好了。
舒甜拿出煮牛奶的小锅,把牛奶加热。
双皮奶的诀窍在于火候,牛奶要热但不能煮沸腾,否则不容易形成奶皮,这步她做了很多次,绝对不会出错。
加热后的牛奶放在通风处等它的表面出现一层薄薄的奶皮,而后将奶皮与牛奶分开。
鸡蛋只取蛋清打散,和牛奶混合,在牛奶蛋白混合液中加入白糖,然后顺着之前划破奶皮倒出牛奶的口,把混合后的牛奶蛋白液倒回碗中,此时碗底的那一层奶皮会自己浮上来。
最后,把双皮奶的碗盖上保鲜膜。
冷水入锅,中小火加热约15-20分钟后,不要打开盖子,焖个5-10分钟再打开为宜。
双皮奶入口甜香顺滑,夏天冷藏后食用口感最佳。
舒甜本人很喜欢甜食,一般等不及冷藏就都吃完了。
钟晴对待食物的猴急和她一模一样。
舒甜端着做好的甜品向她走过去的时,钟晴眼睛都直了,据当时她的描述,她在舒甜身上感受到了圣母一般的光辉。
说实话,很久之后听到这句话的舒甜是很想打死她的。
第4章绉纱馄饨
&ldo;不是吧?你还会这个!
甜甜!
你究竟是是什么贤妻良母?&rdo;钟晴惊讶。
钟晴的表现能力一向极强,夸张是夸张了点。
但不得不说,和上辈子的舒甜比,她确实……貌似,表现太突出了。
舒甜对自己做了深刻的反思,是不是该收敛一点。
钟晴接过舒甜手里的双皮奶,用勺子轻轻挖了一口,小心翼翼地放进嘴里,香甜的牛奶触碰到舌头的一瞬间,钟晴圆圆的眼睛都发着光:&ldo;好吃!
&rdo;
&ldo;呜呜呜,这是我有生以来吃过最好吃的双皮奶。
甜甜,我应该早点认识你的。
&rdo;
被钟晴捶胸顿足的表情震慑到的舒甜双手无处安放:&ldo;你冷静一点……&rdo;
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