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三百两银子已经赚到了一半,小妹很快就会回来。
到时候一家就团聚了。
……
麻辣烫的关键不在食材,而在于百搭的底料。
牛油、豆瓣酱、生姜、八角、香叶、白酒……
这些都能够找到,但有一样这个世界没有。
味精或鸡精,前世化学工艺制作出来的提鲜调料。
靠现在手头的东西做不出来。
但它们的替代品鸡粉李长安会做。
就算别人学了七八成,但缺少鸡粉这一味调料,吃起来的口感也会大打折扣。
这是质的提升。
而且麻辣烫和火锅基本不分家,除了吃法上的区别,底料的区别不大,完全可以发展出两条路子。
次日早晨,
李长安送完酒,去王二狗家附近转了一圈,这家伙还在养伤,前日翻墙留下的伤没有那么容易好。
随手在王二狗家门口丢了两枚路障钉,然后悠悠然去了菜市场。
这两天,得把底料配出来。
要是做的好,这个生意可就赚大发了,马虎不得。
看着李长安不时在某一个摊位上停留,品尝调料,柳知音感觉像是在做梦一样。
不仅仅是她,菜市场很多人都在咋舌。
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