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“妈是这样的,陈老爷子他今天有很重要的事儿,咱还是别打扰他了。”
最终,万豪找了个理由敷衍了过去。
一万积分他显然是没有的,自然也就拿不到秘制酱牛肉。
通过这事儿,他算是看出来了。
这人呐就不能撒谎,哪怕是善意的谎言也是如此。
撒了一个谎,就得再撒无数个谎来圆之前的那个谎。
永无止境!
“那这次就用妈的办法来做酱牛肉吧,回头等你师父有空了,再问问他。”
王翠芬并没有怀疑儿子的话,厨神这样的大人物,平日里忙点是应该的。
开始制作酱牛肉。
打开塑料袋,将一条完整的牛腱子搬到了台面上。
牛腱子是牛腿部位的肉,其外观呈长圆柱形状,外表带有白色的筋膜,肌肉纹理细致。
切开后肉质紧实、肉色红亮,有像树叶的纹理,因此又被称为“三花腱”
。
王翠芬横着一刀,将牛腱子一分为二,而后又拿来一只叉子。
“横切牛羊竖切猪!”
“一分为二,是为了待会儿腌制?”
“拿叉子是打算在肉上戳洞?目的是方便入味?”
神奇的一幕发生了。
万豪突然就发现,老妈的一些操作自己貌似都看得懂了,许多念头不自觉就从脑子里跳了出来,拦都拦不住。
而听到儿子自言自语的王翠芬也是眼前一亮,满脸都是惊讶的表情。
“崽崽,你连这个都知道了?”
万豪顿时挠了挠头,嘿嘿笑了两声,并不敢多说话。
“要不妈来说你来做?”
刚才处理鹅腿和猪蹄的时候光顾着忙了,一直到结束了才注意到儿子的速度变得这么快。
眼下时间充裕,她很想看看自己儿子到底进步了多少。
“行!”
万豪想也没想就答应了。
说实话,刚才看老妈切肉的时候,他这手就有些痒了。
刚才还以为是洗鹅腿产生的错觉,这会儿才反应过来是自己想做菜。
难不成有了初级厨艺之后,自己就喜欢上做菜了?
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