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卡尔看着他们走了,便跟苏沐偷师去了。
诺亚见媳妇儿准备做饭立刻变回了人形,主动上前问道:“需要帮忙吗?”
“不用,处理这个不麻烦。”
苏沐随口应了一声,用刀背把鱼拍晕了之后,在它身上划了一道口子,刨开鱼肚子开始清理内脏,完了之后又打了一桶水反复冲洗。
这会儿正好看到卡尔上来了,指着鱼身上的鱼腥线说道:“鱼吃起来会腥是因为你们没有把这个东西弄干净。”
说着,苏沐利索的去掉了之后又放在水下反复冲洗了好几遍。
卡尔看的一愣一愣的。
苏沐突然有点儿好奇,问道:“你们吃这个的时候都是怎么做的?”
卡尔想了想说道:“把内脏清理出来之后就直接上火去烤了,也会用来煮汤,但是不管怎么做味道都很差。”
苏沐问这个问题的时候心里其实已经有了底,但是他没有想到他们吃东西居然这么狂野,连鱼鳞都不刮。
“鱼鳞是不能吃的,剔除干净之后再腌制入味。”
说着,苏沐切了一点儿姜,葱,又弄了一点儿甜甜果的汁液进去提味。
撒盐,最后用手抹匀,腌制差不多一小时左右。
“大概就是这样了。”
做完之后,苏沐呼了一口气。
卡尔看的新奇,学习能力超强,看着苏沐做一遍基本上就会了。
一个小时很快就过去了,苏沐起锅烧油,把鱼放进锅里煎了一会儿,随后捞出放在一边。
这么一会儿,鱼本身的鲜味都被煎出来了,卡尔吸了一口气,眼前顿时一亮,“好香,你做出来的果然很不一样!”
苏沐笑了笑,没有说话。
把油倒掉,再把切成段的鱼块放进去,清水下锅,盖上盖子,大火烧开之后再转中火继续熬煮十五分钟左右,期间让水保持沸腾状态,仔细撇去浮沫,这样鱼汤就做好了。
苏沐揭开盖子,味道瞬间溢散了出来,鱼汤奶白奶白的好看极了。
卡尔的馋虫瞬间被勾了起来,眼睛直勾勾的盯着锅里的鱼汤,望眼欲穿,苏沐失笑,舀了一碗给他。
卡尔双手接过,轻轻的吹了吹,喝了一口,刚入口鲜味瞬间在味蕾绽放开来,因为里面加了一点儿姜,胃里暖洋洋的。
卡尔眼睛亮了亮,随后又喝了一大口,特别满足的眯起了眼睛。
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