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第148章 皮蛋辣椒擂茄子（第3页）

卧槽，睡过头了。

刚起身，就听得开门声。

宋平远和王梅搬着一大盆洗好切好的菜进门。

看到宋杰，王梅笑道:“哟！

刚想回来喊你起床的，你就醒了。”

“老爸老妈，你们这是？”

“知道你昨夜没睡，想着让你多休息一会，我们反正昨晚睡得很好，就让你爸帮着你去农贸市场买菜回来了，我也把米淘洗干净放进蒸饭柜里蒸煮了。”

“反正时间还早，就先帮你把菜洗好切好，你等会直接炒就好了。”

王梅解释着，还不忘指着灶台边盖着盘子的海碗:“我给你煮了皮蛋瘦肉粥，洗漱完先吃点。”

宋杰心里一阵感动，还是爹妈好啊！

快速冲进卫生间洗漱，随便换了套衣服就开始中午的食材烹饪。

宋杰看了下宋平远买回来的菜，宋平远随便买了些，他想着宋杰啥菜都会做，应该没有什么问题。

看着购买来的食材，宋杰赶紧找系统兑换菜谱。

【叮，恭喜兑换“皮蛋辣椒擂茄子”

菜谱成功，本次消费6000积分。

】

【皮蛋辣椒擂茄子:着名湘菜，下饭菜中的佼佼者，胃口不佳遇上它，秒变光盘侠。

】

把父母帮他提前洗好切好的的茄子放进蒸锅内蒸熟备用。

起锅烧油，把洗干净的青辣椒倒进去过油。

油炸过后趁着父母不注意，立马一键把青辣椒去皮撕成条状，再一键把皮蛋去壳切成几瓣。

宋杰把青辣椒丢进盆子里，放去皮蛋和蒸熟的茄子，再加入食用盐、蚝油、生抽、陈醋、蒜末和芝麻香油。

调味品全部放入后，宋杰用大号擂棍将所有食材擂烂并擂均匀后放进保温桶里盖好。

这道菜可是妥妥的下饭神器啊！

宋杰自己都想来一大碗米饭炫一炫。

做好了皮蛋辣椒擂茄子，宋杰又根据宋平远买回来的食材兑换了另一道菜谱开始烹饪。

【叮，恭喜兑换“小鱼小虾”

菜谱成功，本次消费5000积分。

】

【小鱼小虾:特色湘菜，口味鲜美，不论是下酒还是下饭，它都能满足你的味蕾。

】