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因着辛水水这天是休息,所以蔺景辰才带着她在半山别墅悠闲地度过了一下午的时光。
午餐是蔺景辰吩咐孟管家安排的,因着怕菜做的早了冷了不好吃,孟管家早早地嘱咐刘远,一看到蔺景辰离开公司,就打电话给他。
从蔺氏过来到半山别墅,开车至少也要4o分钟,足够大厨在他们到来之前准备好美食。
辛水水跟着蔺景辰来到餐桌旁,看着美食,他的肚子不争气地咕咕叫了一声。
蔺景辰没忍住笑出了声,辛水水羞得满脸通红,很是不好意思地嚷嚷道:“别笑!
都怪你!”
蔺景辰也不恼,见她炸毛,连声安抚道:“是我的不对,饿到我们水水了。”
将她按坐在餐桌前,这才自己也跟着坐下。
“来尝尝这个,这款奶油蘑菇汤可是厨师的一绝。”
蔺景辰怕她饿的难受,给她从温锅里盛出一碗汤先垫垫。
辛水水接过来用银勺舀着喝了几口,果然奶香四溢,蘑菇鲜嫩,是一份难得的佳肴。
“好喝。”
辛水水虽然不怎么吃西餐,但不可否认,这个厨师对味道的把控极其细致,一分不多一分不少,正好。
蔺景辰将她那份牛排用刀叉快速而优雅地切成小份,递到她的面前。
“这是惠灵顿牛排?”
辛水水有些惊讶,不为别的,惠灵顿牛排做法程序繁复,最是考验厨师水平。
简单来说,就是把菲力稍微煎制一下,包上一层蘑菇酱、帕尔马生火腿,再用酥皮紧紧包裹,烤制好后就是一份惠灵顿牛排。
惠灵顿牛排最大的特点就是酥皮口感香脆,而要在不把酥皮烤焦的情况下把包裹的牛排烤熟,非常考验厨师对温度的掌控。
蔺景辰微微颔首,“嗯,尝尝看,味道如何?”
辛水水用叉子叉起一块牛肉,细细品尝,各种香辛料得香气与黄芥末的辛辣在口腔中迸发,但这没能掩盖住牛肉的鲜嫩与蘑菇的鲜香,反而相得益彰。
相比普通做法的牛排,惠灵顿牛排的口感非常丰富。
蘑菇的鲜香、菲力的鲜嫩多汁、酥皮的焦脆,这三种风味互相结合,有着别样的美味。
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