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仙河村近,一人才两文钱,因着两人东西多,车夫多收了一文,一共花了五文钱,乔远觉得还挺值的。
回去已近傍晚,当天晚饭还是在老宅吃的,新家的铁锅还没开锅呢。
劳累了一天,乔远这个体弱的,已经快累瘫了,夜里又使唤俞大猛给他按矫。
这会家里可只有他们两个人了,万籁俱静的,难免要让人想入非非。
俞大猛那体格,且还是血气方刚的年纪,肯定是个蛮牛劲的。
自己这小身板现在正弱呢,可经不起俞大猛折腾两回,乔远怂唧唧地暂时打消了心思。
一夜好眠,乔远又恢复活力,干劲满满。
给铁锅开锅后,烙了六张葱花鸡蛋饼,烧了一锅蛋花汤,解决完早饭后,就和俞大猛一起往铺子里赶。
因着是第一天出摊,乔远特意早来了些。
赶早市,买了一些鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、土豆、新鲜韭菜、豆芽、豆腐和其他绿叶青菜,量都不多,各色配了一点。
小菜都是农家自己种的,来城里换钱,这个季节菜多不贵,买了那么多,才花了二十文钱。
鸡蛋,乔远一次订了一百枚,花了七十文。
疼得他心直抽抽,一分钱还没赚,投资进去倒不少。
乔远处理完配菜调理完面糊后,让俞大猛帮他在铺子门口支了张桌子。
这片地方很宽敞,桌子摆在一旁,另一旁都还余下好大的空地。
新鏊子需要开鏊,乔远用从家里带来的肉皮和生姜片转了两圈,接着找手感试做了两张煎饼。
路边的人都是第一次见这种吃食,不免有些好奇,停足观望。
只见他舀了一勺面糊倒在一个像圆圆的铁质器具中间,用一个木头小刮子一转,摊平再一抹,一张薄薄的面饼就成形了,也不知道他那面糊是什么做的,闻着很是香。
有人忍不住开始问了:“小哥儿,你这是做的什么?怎么以前咱都没见过。”
乔远和气道:“这叫煎饼,自家琢磨出来的,我现在卖的是菜煎饼,就是将这些菜混合炒熟后撒料卷到这饼里,您要不要尝一尝?”
那人还有顾虑,“那这个怎么卖?”
乔远回答,“煎饼是一文钱一个,菜一文钱。
要是加鸡蛋,再加一文钱。”
价格倒是不贵,但众人仍然都在观望,毕竟是新吃食,都不敢第一个出来尝试,怕浪费钱。
乔远见状,动手先做了两个给俞老爹和俞大猛吃。
几样菜混在一起,热油炒制,加上乔远事先磨好的调料,香味蹭的一下就窜出来了。
取一张刚刚摊好的煎饼,把这些菜放在煎饼中间摊匀,四边折起,再平压,加凉油将煎饼在鏊子上两面翻塌至面皮焦黄,这菜煎饼就做好了。
俞老爹和俞大猛一人一个,坐在铺子门口,吃的馋人。
菜香和饼香交织混合的味道还在空气中飘散,很是诱人。
一旁有个人实在忍不住了,第一个站出来道:“小哥儿,给我来一个,不加鸡蛋。”
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