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世间总是这样,我们想去看远方,又舍不下亲人。
经过我妈和奶奶一上午的通力合作,终于张罗出一桌子的团圆饭。
有最开始我们在厨房偷吃的酥肉,也有我们传统习惯里都有的卤凉菜,比如猪耳朵、猪心、猪肺、猪尾巴、猪肚,还有一般都会有的川味香肠,而我不吃辣,妈妈也会备一些广味的甜香肠。
因为是团圆,所以必不可少的还有一些“大菜”
,我们家的大菜一般是炖猪脚、炖海带大骨、炖鸡、水煮鱼这样的。
除了这些大菜,那就是再配上一些时蔬,冬季还有的蔬菜不多,不过,折耳根和香菜是一道很不错的凉拌菜品,上大学前,我以为人人都爱这种味道呢。
当然,也有奶奶种的白萝卜、胡萝卜,还有卷心白和山东大白菜。
当然,我想并不是每家都这么吃吧。
只是我周边的环境里,基本上家家的饮食差别并没有那么大。
但前面和姗姗聊过,她们的年,可能还会有羊肉。
而我们这边,羊基本上不上过年的餐桌。
因为市场上也没有多少羊肉出售。
还有一个重要原因,羊肉真的不便宜!
而这个季节,奶奶地里种的蒜苗也是极为重要的蔬菜,我觉得蒜苗腊肉的美味不亚于任何其他。
若是你也见过从地里刚拔起来的蒜苗,你就知道新鲜的蒜苗真的不同于市场上的。
而我最喜欢奶奶家用柴火烧的腊肉,简直一绝!
我可以就是这道菜吃两碗饭!
而最近这些年,市场上来自外面的蔬菜也是很重要的补充。
比如番茄,只有附近有头脑的农民会盖大棚种,其余的番茄更多来自遥远的南方,大概就是阿仁说的,那些温暖的地方。
餐桌上,大家都举杯,祝福着,祈祷着,希望大家身体健康,希望爷爷奶奶长命百岁,希望弟弟妹妹健康成长,希望我可以学业有成,希望家里的面坊生意兴隆……
举杯推盏间,一桌丰盛的团圆饭并不能被吃完。
相反,一桌菜里,估计也只有某几样最受欢迎的能够快速被消灭。
大概也只有在这种激烈竞争中才能真正看得出来,大家喜欢吃啥。
不过,这种团圆饭的艰难之处还有一点,那就是像我这种,很喜欢猪耳朵、很喜欢折耳根和香菜、很喜欢海带汤、很喜欢蒜苗腊肉、很喜欢炒包包白……像我这种“饭桶型”
人才,在这样的场合里,显得有些劳累。
毕竟几大碗饭下去,真的太撑了。
我早早就结束了午饭的战斗。
躺在爷爷的躺椅上揉着肚子。
此时,我觉得好累呀,可我又真的很满足。
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