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朱家的后院虽然大,但一张桌子都没摆,有不少人到后院溜达,也有帮忙的人到后院拿柴火或是去仓库拿锅、碗、瓢、盆等杂物的。
饭菜已经上桌了,每张桌子都有米粉肉和松鼠鲤鱼,米粉肉的盘子下面又放一个大铜盘子,盘子里有热水,铜盘子下是炭火架子,就像火锅还可以保温,这是刘小手的发明。
不过,当刘小手得意的到桌子边欣赏自己的发明的时候,才发现他这发明根本没用上,刚上桌就你一筷子,他一筷子的,盘子就空了,好多人喊道,还没吃出味道咋就没了?
庆丰饭庄的大厨姓万,他不爱说话,低着头只顾忙着炒菜,刘小手作为刘家小厨房的大厨,曾被刘金增安排去庆丰饭庄学习炒菜时就跟着万大厨。
这会儿,万大厨看端菜的妇女不一会儿就拿着空盘子回来,又等着端新菜,这速度也太快了。
他跟刘小手说:“我去看看,这菜吃的也太快了。”
万大厨走出厨房,看乡亲们都兴高采烈高兴地吃着,有的站着,有的坐着,有的划拳,有的聊天面红耳赤,有的夹着一片肉仔细看着、研究着,不觉很享受,作为大厨亲眼看见这么多人喜欢他的手艺,是莫大的幸福。
鲤鱼买的太多了,朱永和去了一趟南河,把当天捞上来的鱼都买回来了,每张桌子两种做法,一种是土法红烧鱼,就是用当地人做的大酱来炖鱼,一般都加上豆腐,还有一种是松鼠鱼,现先是花刀,然后油炸的酥酥的再用调好的甜酸汁往上浇,大鲤鱼就像林间松鼠,跃跃欲试,红红的颜色煞是好看。
虎子看,除了少数干活的去后院,基本都被饭菜吸引,在前院。
大多数人都围着桌子使劲吃,忽然他看凤鸣坐在主桌对面的桌子,正在耐心的给一个女孩夹菜,不用猜女孩一定是是小芳,他的女朋友。
虎子走过去打招呼:“凤鸣。
小芳。”
凤鸣说:“哥。
有啥吩咐?”
小芳站起来赶紧叫:“虎子哥。
你家这才叫请客呢,都是好吃的。”
虎子拍拍凤鸣的肩膀:“赶紧吃。
换长胜哥。”
凤鸣:“嗯。”
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