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第39章 糖蒸酥酪（第1页）

唐美清将每样新菜都取了一小样，招呼道：“你们快来尝尝，这野菜做出来的菜肴味道怎么样？”

“都诚实说啊，若是哪道菜味道不好，我便再改进改进。”

卢三儿、秀儿和厨房杂役几人走上前来，各自夹了一些菜肴入口。

杂役们纷纷夸赞那凉拌野菜爽口开胃，卢三儿先是吃了个青团，也直夸吃起来糯叽叽的，糯米团里有野菜的芬香，金丝野菜羹内野菜提味使得鸡肉肉质更加嫩。

吃到第三个菜肴那五花肉炒野菜时，卢三儿道：“这野菜和猪肉似乎不太相配，这道炒五花肉配不配味道并无没什么区别。”

唐美清尝了一口，认可道：“嘿，还真是，卢大哥的舌头可真灵，那这道五花肉炒野菜便撤下吧。”

“姑娘。”

秀儿尝的是榆钱饭，“这榆钱饭和我从前吃得味道有八分像，我记起来了，以前我母亲做榆钱饭时淋得不是清酱汁，而是隔年的老腌汤，那老腌汤可好吃了，一碗榆钱饭下去，一天都管饱！”

“老腌汤啊……”

唐美琴捏着下巴琢磨，“老腌汤得提前好几个月腌呢，我若是用肉酱汁代替如何？”

说着，她便在坛中取了一勺前些日子做好的肉酱汁淋了上去。

这肉酱是以红烧肉的配方来制作的，淋到榆钱饭上，瞬间激发了香味，秀儿再尝一口，双目瞪大直竖起大拇指：“嗯！

好吃好吃！

这味道比老腌汤还要下饭！

我感觉我都能吃好几碗了呢！”

“真的有这么好吃？”

卢三儿看秀儿吃得津津有味，不由好奇，取了碗筷尝了一口，夸赞道：“榆钱饭本清淡，淋上浓油重酱真是再合适不过了！”

两人吃了半碗，旁边的杂役看得口水直流，好在这榆钱饭做得多，唐美清盛了好几碗又分给杂役吃。

“唔，唐姑娘你做的饭真好吃啊！”