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第二十五章 解决（第4页）

二当家看着自己大哥的样子直扶额，

吕苗苗几人抿着嘴笑

不一会儿，大当家扛着那头鹿过来了，有些郁闷的对吕苗苗道

“要怎么收拾，我来”

吕苗苗笑道，

“先把背部的毛去掉，四肢剥皮”

大当家应了一声就扛着那只鹿出去了，吕苗苗疑惑的看着惠娘

惠娘笑道

“寨子东面有一条小溪，他去那里收拾了”

大当家果然是有两把刷子的，没一会儿的功夫就带着二宝几人回来了

吕苗苗见这鹿四肢都已经被砍下，拿了之前让小嘉拿过来的刀，三下五除二把腔子剁开，内脏掏出来单放

让大当家找人在院子里挖了两个并排的半人高的土坑，

让二当家的烧碳。

鹿排放在案板上，找惠娘要了一把匕首，手法利落的剔掉骨头，把边角肉去掉，就剩了一张不到两寸厚的两尺见宽的肋板肉

吕苗苗把肉放入厨娘大婶烧的快开的水中过了一遍，捞出来用刀背把肉皮刮了一遍，上面的毛基本就干净了

找竹签在肉皮上扎洞，之后把鹿腿一起抹上些盐腌制

见坑已经挖的差不多了，又让他在两坑之间的隔墙下面挖了个小洞

等挖的差不多了，肉也腌制入味儿了

吕苗苗把调料匣子里的蜂蜜拿出来在肉皮上面抹了一层，就开始上锅蒸，

大概三刻钟后，肉香早就飘了出来，再把肉拿出，和鹿腿肉一样用结实的绳子穿好。

刚好二当家的碳也烧好了，吕苗苗拿一个瓷盆装水放进挖好的一个坑中间，然后把碳围着瓷盆放满，吊好肋板肉和鹿腿在碳上面。

最后找浓密的大树枝盖住土坑。

大家从未见过这样的做法，没有被安排的都好奇的围在坑洞上面，

后半个时辰，终于等到吕苗苗开口

“好了，可以吃了！”