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白山知道白半夏说要做晚饭,闻到香味特意夸了一句。
白半夏从灶房探出脑袋,笑嘻嘻的说:“就等大伯了上桌开饭了。”
她给桌上摆了个铜盆,里面放了点着的木炭。
“火盆子都上桌了,啥玩意这么折腾。”
三郎跑出来看热闹,还不忘嘴贱的奚落两句。
白半夏也不理他,待会有他后悔的时候。
她回去灶房,直接端了个小锅出来,将小锅放在了铜盆的木炭上,调整了一下,将锅架稳。
锅盖掀开,一股香气飘出,瞬间让家里人眼睛都亮了起来。
白田凑过来,“这是什么菜?怎么还连锅上桌?”
“干锅拆骨肉肥肠,闻着香,吃着更香。
这锅要烧着才更好吃,二伯受伤不适合吃,三郎也说了他不吃,所以咱们就挤一挤凑一桌吃。”
白半夏又拎了一桶杂粮饭出来。
老爷子跟老太太先上桌,老爷子看着里面的肉问:“你说的拆骨肉就是肉骨头上的肉?”
白半夏点头,“骨头熬了汤,肉拆下来烧的,这道菜可是我师父家乡的名菜,吃起来也有点讲究。”
她指了指拆骨肉说:“先吃拆骨肉,后吃肥肠,吃一半放些酸菜进去。”
“这是为何?”
老爷子求知欲倒是很强。
“爷爷你先吃,吃了就知道了。”
白半夏肚子饿的咕咕叫,只想速速恰饭。
“对,开饭。”
老爷子发了话。
难得有肉,大家一个个动作都很快,纷纷朝着拆骨肉夹去,倒是没人去动肥肠。
没一会儿功夫,拆骨肉就吃的差不多了。
白半夏拿了个小锅铲翻动着,香气更加浓郁,肥肠的油也烤了出来。
这时,院门外传来二郎的声音。
“爹、娘,我回来了!”
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