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苏糖一边将鲅鱼的鱼肉和骨头分离,一边说道:“因为要将肉糜搅拌上劲。”
“如果我不呢?”
苏糖送给安琪一个大大的白眼,这个人怎么一身的反骨?!
“你上次吃我给你的丸子,感觉怎么样?”
安琪:“很好吃啊,又香又甜,还非常的有弹性。
一口下去鲜得我……诶,不说了,流口水了。”
苏糖面无表情道:“如果你不继续搅拌,那你就吃不到这样的!”
安琪:“……,狠,你真的狠!”
苏糖给了安琪一个假笑,“没办法啦,我要是不让你好好回忆一下美好的过往,你怎么会有动力干活啊?”
安琪‘呵呵’了两声,不再搭理苏糖,但是手上的动作倒是没有提下来了。
苏糖无奈地耸耸肩。
安琪这种人吧,有时候就像一头倔驴,累了之后就不肯再走路,除非在她的眼前挂了一块儿她喜欢吃的东西,她才肯继续动。
直到安琪扶着的盆子里的肉搅到非常非常的黏稠,苏糖才道:“可以了。”
安琪卸下力气,整个人肩膀一垮,“真是要了我老命了!”
苏糖好笑道:“那你想想等你吃到它的时候,是多么的幸福?”
安琪努力回想了一下,又站直了身子:“你说吧,接下来要怎么办?”
苏糖:“起火烧水,将盆里的东西挤成丸子状放入温水中,然后用中小火慢煮。”
“这些我熟,不过要煮多久啊?”
苏糖:“全部丸子漂浮起来后,再小火煮三分钟就可以啦。”
安琪‘欧了欧了’两声,再次忙活起来。
苏糖这边,鱼肉也可算是处理出来了。
做鱼丸的步骤,其实和做猪肉丸的步骤大差不差,不过在调味料上面,苏糖还加了一些胡椒粉和姜葱汁。
很快,两大盘丸子都盛了出来。
安琪看着圆滚滚又q弹性的丸子,开怀道:“正好,今晚应该能剩下一些,明天我还可以吃两顿。”
苏糖预估了一下:“差不多,不过你最好提前拿出来放好,并且不让你家老沈发现。”
上一次她做得也不少,但是赵毅的胃好像一个无底洞似的,多少都能吃下去。
安琪道:“这是自然。”
说着,她分了一些出去,然后又分了两份出来。
“这份给你,这份给罗嫂子。”
苏糖摇头道:“不用,怎么好意思又吃又拿。”
安琪:“那你中午吃什么?”
苏糖指了指泡着的羊杂:“羊杂汤,凉面。”
安琪舔了舔唇,“你做多一点凉面呗,我用这份丸子和你换。”
苏糖嘴角抽了抽,但是是一份也是做,做两份也是做,“行吧。”
安琪笑道:“小苏,你真好!
多做点啊,我和老沈的份。”
苏糖把两盘子丸子拿了过来:“……,行了,知道了,看在你给的丸子不少的份上。”
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