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“什么?”
姜语棠一时间有些错愕,她第一反应是先回忆自己刚才说的是中原官话吧?随后她看着宴秋,想起自己与这人虽然相处好几天了,可说到底这人的底细,来历自己是一概不知的。
与此同时,她的目光逐渐下移,落在宴秋那交叉在身前的双手上,宴秋左手上缠着的白色布条下掩盖的是那不知名的黑色图腾,姜语棠的脑子里突然冒出一个想法,也许他不是中原人呢?亦或者他之前不在中原生活所以不知道呢?宴秋的身份越发扑朔迷离了。
“怎么了?”
宴秋见她愣神,挥着另一只手在她眼前晃了晃,而那只绑着白布条的大手也往回缩了缩。
“没,没什么。”
姜语棠一边收拾着手底下的东西,一边起身避开宴秋答道:“凉皮不是动物皮,也不是植物皮,是一种当地特有的面食小吃。
酸辣爽口,比较适合天热了吃。”
说着,姜语棠舀出适量的面粉倒入小盆后,从中间掏出一个小坑,一手拿着水瓢一手拿着筷子,一边倒水一边搅合面粉。
水的比例混合好之后,她又开始上手揉,直到一个光滑的面团在小盆子里出现,才停了手。
宴秋并没有离开厨房,看着她手下的动作停了,又开口道:“这瞧着和做面条的样子差不多,是凉面那种吗?”
这又把姜语棠给问住了,说不是吧,调制汁水的做法又差不多,说是吧,又确实不太一样。
“是也不是。”
她想了一会儿回答道:“等好了你就知道了。”
这些年,不管是在舅舅家住还是嫁过来之后,在厨房里做饭的时候,从来都是她一个人,她也乐在其中。
眼下宴秋待在这不走,难免让她感到有些别扭。
于是,姜语棠纠结了半晌,最终还是开了口:“宴公子,这厨房东西杂乱,要不你先去忙吧,饭好了我给你端过去。”
“我没什么可忙的。”
宴秋说着,不仅没走还直接坐在她刚刚摘菜的小凳子上:“我就是没见过你说的这凉皮,想看看怎么做。”
语毕,姜语棠知道这人是赶不出厨房了,就在两人之间要再次陷入沉默时,姜语棠一边从大缸里舀出一瓢清水倒在大一点的盆子里,一边主动问话:“你没见过凉皮?”
“没有,没见过也没吃过。”
宴秋淡淡回应,大概是也感觉到了姜语棠的不自在,于是他站起身说道:“干坐着有些没劲,还有什么可以做的吗?躺了这几日我也好活动活动。”
“哦,那你把婆婆给的那几个胡瓜和豆芽淘洗一下吧。”
姜语棠将刚才揉好的面团放进清水里开始揉搓,继续问:“所以你是外乡人?”
企图旁敲侧击的打听一点宴秋的身份信息。
她这话其实问的很巧妙,凉皮虽是当地的特色小吃,但是这仓西府也算是通往其他各个州府的必经之路,小摊小贩们的流动也比较大。
因此,各地的小吃都会互相流通学习,有些东西外乡人即便是没吃过,一传十十传百也会有所耳闻。
“不是。”
宴秋清洗着手里的蔬菜,他自然知道姜语棠的言下之意,于是头也不抬回应:“我,我幼年比较复杂,后面有段时间就没有在中原生活了。”
“原来如此。”
姜语棠见宴秋回答的如此直接,也不再多问了,只默默揉搓着面团子,盆子里的清水逐渐变成了白色。
“这个需要切吗?”
宴秋拿着洗好的菜问道,起身见着姜语棠从面水里捞出一个稀烂的团子,一脸不解:“你这是在干什么?”
“要的,胡瓜切成细丝,豆芽焯水。”
姜语棠将那有些稀烂的团子又放在干净的水里过了几遍:“这是洗面筋,凉皮里待会儿要放的。”
说罢,她把洗好的面筋团子放在一边饧。
“那这些面水呢?”
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