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“郭师傅,我问你,这野猪肉你是从什么时候开始狸猫换太子的?”
大厨有心想说就今晚一次,但见我盯着他看,顿时就乱了分寸,“我是从去年九月开始换的。”
“不对,去年四月份,有一个客人就说过他吃的不是野猪肉,是家猪肉。
我还以为他是故意捣乱。”
一旁的杨丹这时插嘴了。
“郭师傅,你没有老实交代啊,到底从什么时候开始的?”
“我,我也忘了。”
郭师傅已被吓破了胆。
“那就从去年五月份开始吧,每天换一块野猪肉回去。
现在正好是五月,也就是你已经换了一年了。”
“杨丹,称称这野猪肉,不能让郭师傅觉得我们欺负人。
一是一,二是二,该多少就是多少。”
杨丹也不知道我搞什么鬼,就拿电子秤称了一下。
“二斤七两。”
“郭师傅,我们店的菜价你都清楚,这一盘野猪肉是八十,你今天搞了三份,也就是说你搞走二百四十元。”
“去打你的成本四十元,差不多吧,你一天带走了二百元,一年了,你自己算算多少钱。”
“七万二千。”
话一出口,郭师傅顿时惊呆了,没想到一年之际,他给我的饭店带来这么大的经济损失。
“许总,我错了,我真的错了。”
说着又要跪下磕头。
“你要是磕头,你就给杨总磕头,是她给你的机会。”
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