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第48章 头一回体验到过年的热闹（第3页）

“在南充，过年也吃这种食物？”

“当然！”

秦椒用力啄了两下脑袋，“不过南充在川北，肉片切得比更大片。

至少有我手掌这么大，叫大刀烧白。”

见他似乎有兴趣，她又讲起早年间四川民间吃田席，又叫坝坝宴，吃的是九斗碗，讲究的是三蒸九扣。

在她清脆又欢快的声音里，傅亚瑟也看见了麦苗青，菜花黄的田坝，几十上百人按辈分高低、男女有别分坐成许多桌。

桌上斗碗比他眼前的汤碗更大。

除了甜咸烧白，还有大杂烩，热窝鸡、粉蒸肉、蒸肘子……一碗碗都是他听不明白的菜名，但必然都是肉嘟嘟、肥嫩嫩、油汪汪。

他原本应该皱眉，应该给予一些医学忠告，却被这种伸筷畅食，举碗痛饮的氛围所感染。

不远处，随地挖就的土灶上蒸笼成叠，热气腾腾。

一碗碗菜从蒸笼中端出，流水般送上各桌，还要伴随厨师和主人家笑哈哈的自谦：“吃好喝好，招呼不周。”

这是远超他想象力的画面。

粗野、奔放、痛快淋漓，有如开席时必然会燃放的鞭炮。

“爆竹声中一岁除”

。

少年学中文时，他学过这首诗。

英国没有爆竹，只有焰火和盖伊福克斯节。

所以他只能把篝火、烧稻草人和烟花来代入那首中国古诗，最终得出一个“因为吵闹不胜其烦，赶紧撕下日历翻篇”

的印象。

现在，他忽然意识到那是个多么错误的印象。

爆竹不仅是恐吓和驱逐，也意味着喜悦和祈祷。

在空荡荡的熊猫饭店里，在两个人相对而坐的饭桌上，傅亚瑟生平头一回体验到“过年的热闹”

。

按秦椒的说法，这就是“年味”

。

被这种滋味蛊惑，他突然失去了引以为傲的自控力，变得就像那些放纵欲望的患者。

从不吃中餐的他，不仅吃了丰盛的一餐，最后还学着秦椒盛了一碗米饭，浇上咸烧白的肉汁和冬菜拌匀。

真香。

看来，明天他需要一个更为严苛的饮食计划。