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第54章 筒骨汤面（第1页）

“你王婶？她倒是个做事利索的人，性子跟我们一家也合得来，就是不知道她愿不愿意呢。”

江母有些不确定。

“先问问她嘛，她要是不愿意我们就再找人嘛。”

“行，那我下午就回趟柳溪村，去问问她。”

江母是个急性子，今天说的事情，她都不喜欢拖到明天。

“嗯，好，那今天摘野菜的事情就交给我和爹了，您走山路的时候小心些。”

“爹娘，你们再坐一会儿，我去厨房把筒骨清理一下就出来。”

江月说完就进了厨房，拿出早上送来的大筒骨，放在清水里准备泡半个时辰，去除筒骨里的血水。

因为还有些时间，她又出去趴在桌上眯了一会儿。

“爹娘，半个时辰后记得喊我啊，我还要炖筒骨汤呢。”

见时间差不多到了，江母就喊醒了江月。

江月醒醒神后，就进厨房准备做她的筒骨汤了。

她将泡好水的筒骨拿了出来，清洗了一下，冷水下锅，加的清水没过筒骨后加入事先切好的姜片，葱段，倒入适量的料酒去腥，煮开后撇掉浮出的血沫，再将筒骨捞出，冷水冲洗干净。

大锅洗干净后，再冷水下锅放入筒骨，一次性加够足量的水，倒入适量料酒，再放入姜片，煮沸后盖上锅盖，换成中小火慢炖就行了。

今天中午准备卖面条了，江月便挖了一盆面粉出来，加入清水，开始揉面团，等揉到手光，面光，盆光后，江月在面团上刷些油盖上盖子，放到一旁醒发。

面团醒发需要比较久的时间，江月便开始准备今天的套餐饭，她今天要炒一个青菜，一个四季豆，还有以前自己吃过的春笋炒肉片。

由于昨天套餐饭卖的不错，江月准备今天再多做一些，不过铁桶不够大，也只能再多做十份的量，再多也是不能了。

对江月来说，这些都是简单的炒菜，没过多久，她便麻溜的炒完了菜。