乡土中国神的概念最新章节_第五十三章莫大厨的早餐1第2页

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第五十三章莫大厨的早餐1（第2页）

莫小飞苦笑，实践他没实践过，但‘理论’的东西他还是懂一些的，“这煮粥可不像煮饭，煮饭熟了就ok了，这粥得熬烂，熬得越烂越够味儿，越够劲儿。”

“二十分钟啊？”

汪圣赵凯闻莫大厨言，脸就苦瓜了。

“很饿了是吧，等不及了是吧，嘿嘿……”

莫小飞自己也等不及了，闻着锅中飘出来的田鸡肉香，这厮想起了以前经常烤的田鸡。

“小圣凯子，你们俩看着点，哥们我给你们弄惊喜去。”

莫小飞猛咽了几口口水，整个人马上来了精神，起身先处理了几只青蛙，又走下山头来到河边，摘了几片野芋头的叶儿，正要转身回山头去烤青蛙时，一股淡淡的自然清新香味直钻入鼻腔之中。

莫小飞愕了愕，“好熟悉的香味啊。”

循着香气一看，只见那边的河边沿上，在一片高大茂密的茅蒿子草中间，长着一大簇翠绿翠绿的‘野草’。

这簇‘野草’被茅蒿子草团团围住，一般人仔细看都不一定看得到，莫小飞之所以能一眼就看到，这当然得益于昨晚突破入门，视力的诡变了。

莫小飞好奇地走了过去，扒开茅蒿子草仔细一看，只见这‘野草’叶片儿翠绿翠绿，在翠绿的叶片儿之间，还盛开着花白色的小花谷朵儿，星星点点的，很是骄艳可爱，那清香味正是这些小花谷朵儿散发出来的。

“荠菜！”

莫小飞一怔，随即面现喜色。

荠菜可是野菜中的‘名门望足’啊，甚至有的地方一说野菜，直接指的就是荠菜，就像现在绝大部分地方说到肉，毫无疑问指的就是猪肉，而不是牛肉羊肉什么的。

荠菜名气大分布范围广，莫家小时候挺穷的，野菜就是桌上的常客，老妈还常常带着年幼的莫小飞去采挖。

尤其是十几年前的那场旱灾，整个大兴村家家户户、几乎餐餐吃野菜。

那段地狱般的日子里，在大兴整个村庄村周边，不论田埂边、河边、山头上，都已经没有了野菜的踪影。

想吃还得到擎天峰底下、到潜龙山脉中去采，有村民甚至为了采摘野菜，而命丧猛兽毒蛇之口。

也正是那次‘地毯式、灭绝性’的采挖，让大兴村原本漫山遍野的荠菜，变得是芳踪难觅……

莫小飞近几年来，尝试着去寻找过荠菜，但总共也就弄到了两三餐，可没想到，今天居然在这河边发现了一大簇。

莫小飞满怀喜悦，又是忧心忡忡，走过去拨扯起一株，用手指一揉捏，菜茎菜叶应手而碎，弄了个满手的汁液，莫小飞立时忧色全无，大喜过望，“吃荠菜的季节是三四月份，现在都快九月份了，按说荠菜早就该‘人老珠黄’了，没想到这荠菜还这么‘细皮嫩肉’的……哈哈，哥要有口福喽，而且有了这么一大簇嫩绿的荠菜，哥还可以省下不小的一笔银子了……”

莫小飞扯了一大把荠菜，将被自己弄得东倒西歪的茅蒿子扶正，又将自己的足迹尽量掩饰一下，这样做的目的，当然是为了不让别人发现这荠菜的存在，从而自己好吃‘独食’喽。

莫小飞心情大好，到河水里把荠菜上的泥土洗净，哼着‘少儿不宜’的那调调，回了山头上。

两个愁眉苦脸的鸟人看到他回来，忙是问道，“飞锅，已经过了十五分钟了，这粥能不能吃了？”

莫小飞扬了扬左手的野芋头叶儿，又扬了扬右手的荠菜，嘿笑道，“莫激动，莫激动，先等等，先忍忍，惊喜马上就到。”

“尽是些草跟叶子，能有什么好惊喜的。”

汪圣赵凯根本就不认为煮个粥都迷迷糊糊的飞锅，拿着些草和叶子，会给他们弄出个什么惊喜来。

莫小飞也懒得多说什么，用实事来说话呗，回到竹楼里，先用炊壶打了壶井水，提到灶房另一个地坑上，吩咐两个鸟人把水烧开了，莫小飞再回屋里开始捣鼓烤田鸡的事儿，这厮煮饭菜是新手，但烤那些乱七八糟的玩意儿，绝对是高手中的高手，简称为高高手。

只见他动作麻利，先给放在碗里的田鸡抹上些油，再撒上些盐，然后酱油味精什么的，都放上少许……接着再洒上辣椒粉，蒜末……用筷子将之拌匀称，再把芋头叶用井水洗了下，将碗里的田鸡一只一只地给包裹起来。

芋头叶片面积不小，一片叶儿足足里可以将一只田鸡反复包个好几道。

纷纷包好后，又找了几根细铁丝稍稍扎起来，再把它们放水里浸湿，拿到灶房边去。

“飞锅，这是些什么东东？”

汪圣赵凯看着莫小飞拿过来的这些‘叶子砣砣’，很是好奇。