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冰儿端着装有热水的铜盆,熟悉地穿过连廊,走近月洞门,用手肘轻轻推开房门,放下铜盆,撩起细纱床帘,轻声细语道:“小姐,小姐,该起了。”
颜枝蹭的一下从床上直起身来,双手揉着眼睛,音色带着刚醒的沙哑,“哥哥起来了?”
冰儿从衣柜中拿出一套暮山紫的交领裙衫,回道:“少爷早起了,刚出门去学院了,虽然时间尚早,但小姐还是快起吧,不是说要给少爷做送行吃食吗?”
今日是七月末,颜一要启程去檀山考学的日子,颜枝昨夜专门嘱托了冰儿要早点叫醒她。
颜枝吃过早饭后来到了后厨,云娘前些日子回老家带了好几斤牛腱子送给她,颜枝担心哥哥路上奔波吃不好,牛肉干来不及做了,想给他做点酱牛肉带在路上吃。
酱牛肉她以前没做过,小时候倒是看院长做过,味道悠长浓郁,可把小时候的她香哭了。
要用的香料和卤水香料差不离,颜枝就想着这个要是做出来好吃,摆在悟琴斋,那又能赚上一笔了。
牛腱子被早起的王厨娘洗净后泡在了清水中,这肉看着就新鲜的很,带着的筋根根分明,肉色均匀有光泽。
颜枝拿起刀顺着牛肉的纹理切开,在砂锅中倒入半锅凉水,依次放入姜葱、牛肉和黄酒。
用大火将牛肉煮沸,颜枝再用筷子将其夹起,放在一旁备凉。
颜枝在一旁备香料,一边吩咐道:“冰儿,把砂锅里的水倒掉,盛半锅清水来。”
花椒、八角、桂皮、香叶,颜枝记忆中院长做牛肉时的配方,再按照惯例放入姜葱,清水锅中再加入酱油和古法黄豆酱。
在牛肉放凉的时间里把这锅酱汁烧开,沸腾后加入还带着些许热气的几大块牛腱子肉。
牛肉在滚滚酱汁中翻滚,片刻后,颜枝让王厨娘换成小火,然后炖煮这锅酱牛肉一个时辰。
颜枝嘱咐王厨娘在这一个时辰内需多搅合一下牛肉,让它充分入味。
而后,带着冰儿去了东苑。
因为他们家的葡萄,终于可以吃了!
怎么着也得给哥哥带上几串又大又甜的葡萄,这葡萄王厨娘告诉颜枝可以吃的时候,她就尝了一颗,简直甜到心里,竟然还没有籽!
“小姐,快拿篮子来。”
颜枝高举起手中的竹篮,准备接着冰儿摘下的新鲜葡萄。
这时从空中飞来一颗不明飞行球,正中颜枝的竹篮当中,吓了她们俩一跳。
“冰儿,葡萄不能扔,会烂掉的。”
颜枝回神劝说道。
冰儿瞠目结舌,看着手中还没来得及放进篮子的葡萄,赶紧解释:“不是小姐,这什么玩意,天上突然掉了一颗球。”
颜枝一愣,放下竹篮一看。
这时隔壁围墙传来一声怒骂,“臭鸟!
居然拉屎在我身上,我今个不把你打下来,我不姓哈尔孥!”
颜枝满脸懵逼,隔壁叽里咕噜在吼啥?
冰儿拿着葡萄的手都有些酸了,听到那熟悉的声音翻了个大白眼,大声回吼道:“阿涂!
!
!”
还没吼完,气就不足了,冰儿喘了一会继续吼:“你再乱扔,我饶不了你!
!
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