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第108章 眼界不够啊求收藏（第4页）

牛肉的轻挑。

牛杂的重挑。”

轻挑、重挑。

这是沙市人吃早餐的行话。

轻挑，意思就是米粉的份量少下一点，重挑则多下点。

“好咧！

两位稍等。”

店里面的人挺多，十多张桌子全都坐满了。

下粉面的师傅有点忙。

而且这个店子，也没有市区里面的那些店面，必须先付账后吃东西的那个做法。

都是先吃东西，然后才买单。

粉面这种食物，是南湘省的一大特色。

在南湘省，基本上百分之八十的人，早餐就是一碗粉或者是一碗面解决。

“劲山，你吃咸菜吗？”

坐下来以后，赵莹灡从纸筒里面，拽出了一节餐巾纸，把凳子和桌子擦了擦以后问道。

“你想吃什么？我去给你拿点过来。”

听到身边的赵莹灡问起咸菜，刘劲山回想了一下刚才看到的，轻声问道。

“我看见腊八豆了，还有油渣，洋姜，就拿这几样吧！”

渡口老粉店准备的小咸菜有十多个，洋姜，腊八豆，油渣，剁辣椒，刀豆，酸豆角，榨菜，海带丝，芹菜叶末，拍黄瓜，剁椒菜瓜，都是一些时令蔬菜腌制的。

大部分都是把原材料切好之后，用剁辣椒拌一下，加点大蒜末，淋点麻油。

别看这些小咸菜不起眼，往往一个小店里面的生意好坏，就是由这些小咸菜，决定大部分的客流量。

一碗滚烫的米粉，就着这些爽口的小咸菜下肚，绝味。

小咸菜，那是每个早餐店里面的必备品，而且全是免费的。

起身走到摆放小咸菜的地方，刘劲山拿了四个小碟子。

真是小碟子。

比那牛眼珠子大不了多少。

夹了一碟子洋姜，一碟子腊八豆，一碟子油渣，一碟子刀豆。

说是一碟子，其实每样小咸菜，刘劲山都只夹了一点点。

这就是一个改善口味的东西，夹多了吃不完，就有点浪费了。

“后生仔，你那婆娘点明了要的几个小咸菜，你不多夹点？”

说这话的应该是老板娘。

腰上挎着一个装钱的腰包。

长相不差，只是人比较富态。

刘劲山和赵莹澜走进来的时候，老板娘特别的注意了一下。

这是常态。