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第五十一章 吃油饼(第1页)

“今儿这天气不错,正好让我们搭屋子!”

白婶正好把做完炖着的骨头汤拿出来,用煎锅摊了几个油饼。

自从白婶和白叔加入这个大家庭,别的不说,这饭菜的质量和种类那真是蹭蹭往上涨。

乔食和方怀当然也喜欢乔果做的饭,但是,乔果最大的问题是,很多东西都用炖,烤,焖,很少油煎。

当然,这也不能怪乔果,原因很简单,这身体实在太小,就是想要做这个菜,也翻不动锅!

当然,白婶来了之后这个问题就再也不是问题了!

她在家里做惯了菜,回春堂又是县城有名的医馆。

虽然两夫妻会做好事,但也真的不可能忘记自己的五脏庙,所以白婶家中生火条件还是不错的。

到了这里之后,白婶更是拿出十二分的本事做菜,恨不得天天让三个孩子吃饱,吃好。

就拿今天早上的油饼来说:前一天,白婶就用拿出上好的白面备用,又准备了一些黄糖,用小石块碾碎。

黄糖成小颗粒状之后,直接就混入白面中,然后加入温水,用双手使劲搓揉,直到揉成一个光滑的面团。

然后把这个面团放入一个石槽中,上面盖一张细棉布,放在山洞中一晚上,等今早处理。

今天起床之后,白婶把之前乔果留下来的一些晒干的野菜,春笋切成丁,放在一边等用。

然后在面团中滴入几滴油,继续用手揉搓。

差不多之后,搓成一个长条,然后用菜刀切成一个个小团子。

由于这里没有剂子这样的用具,白婶就用手把团子摊开,做成一个个圆饼,再次放入石槽中。

这油饼油饼主要是用油多,虽然白婶有些舍不得油,可想到几个孩子的瘦脸,还是多放了几滴油。

油热到八分,白婶就把圆饼一个个放进去,煎到两面金黄,然后用筷子夹出放在一边的碗里。

这样反复工作,直到把所有的圆饼都煎完,白婶才擦擦脑门上的汗。

这时候,满山洞都是油饼的香味。

乔食和乔果,甚至方怀,白叔纷纷都被香气熏醒,大家肚子里早就唱起了空城计。

乔食年纪最小,连草鞋都顾不得穿,直接赤脚跑了出去。

不用说,肯定仗着和白婶亲密,想提前吃一个油饼。

白叔也好久没有吃到这个了,一边穿衣服一边说笑:“你们白婶做这个可是一绝,以前在家中的时候,得等她心情好的时候才做。

我也是偶尔还能吃几回,本来以为再也不能吃到了!”

白婶在外面正好听到,气得只骂:“还在那给我胡咧咧,还不快给我出来吃饭!

你是不要紧,反正人老了,吃啥不是吃,可你不能耽误孩子们啊!

阿果,阿怀,别理他,快,快出来尝尝!”

“哎呦,我的小阿食,你可慢点吃,还有呢!

管够,一定管够,你可不要噎着,小心,小心烫!”

乔果听着外面急脾气的白婶念念叨叨,看到里面温和的白叔边抱怨边帮忙整理床铺,心里突然一酸。

很久很久了,她以为她永远不会想起的那些遥远的事情,突然一下子就进入到记忆中。

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