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第四十八章 购油（第2页）

杏油亦如之”

柰，今云，王先谦认为柰实不闻可为油，奈乃枣字之误。

见《释名疏证补》。

而在《齐民要术》卷四“枣油法”

引郑玄曰：“枣油，捣枣实，和以涂缯上，燥而形似油也，乃成之。”

此表明古人已知植物果实中含油，然其提取的方法及成品还是较简单和原始的。

又有崔寔《四民月令》谓五月“以竿挂油衣，勿襞藏”

折叠。

油衣即涂油以防雨水的外衣，可能用的是植物油，这般倒是还无那油纸伞，只因纸贵，何以未曾用来制伞也。

其实在汉代，芝麻当时称胡麻已从西域传入中原地区，由于其含油量丰富，遂逐渐被广大人民所喜爱和食用。

那《四民月令》中多次提到种植、买卖胡麻，可见当时人们对胡麻的重视，也反映出当时胡麻在人们日常生活中的重要地位。

想着这些事情，刘荨已经到了卖粮食与油料之店面，到了店前，他便停了下来。

只说这家店面还是不小的，乃是整个蠡吾最大粮油店，口碑不错，质量还是颇有保证的。

刘荨驻马于店门前，便只身进去了，只见这店里倒是颇为宽广，粮食中五谷都有，油料之种类也并不单一，置于大陶缸中，其上附上盖子，倒是有些像卖酒的。

见刘荨进了这家扈纪粮油店中，便过来一店家小二笑着问道“麒麟先生，不知来店中要些什么？”

刘荨于装粮食之大斗中抓了一把黄豆，所观察，品质不错，随即又放下，只道“咳咳，客气了，不知你们店中这油料作何卖之？”

店小二笑着回道“本店中油料分有豆油四钱一斤，兽油，价五钱一斤，胡麻油八钱一斤，杏油十钱一斤，不知先生需哪种油料？”

刘荨听小二介绍，想了想，只觉着当然买便宜的，这胡麻油想必乃是芝麻油也，没想到都已引进种植许久了其价还并未降下，这兽油怕不是是些猪油，其价倒是不高，正好用那饱和脂肪酸给那三十几个大牲口填些力气，便值着墙角那些罐子道“给我来一罐豆油，一罐兽油。”

小二听了吩咐便直接将两罐油料搬来放于一矮桌之上，然后用麻绳捆好，直道“先生，一罐约莫六十斤，罐子便送您，先生常来店中，给个浮价，便所付五百钱便好。”

刘荨听了点点头，也不说啥，只默默付钱了，各一手提了一罐油出来，便将那凝固了的兽油罐子安置好让红狮子驮着。

而豆油只好自己拿着，倒是颇有些麻烦，一手提罐，一手牵马，别扭非常，然后只好凭着马蹄声响辩了方位往回走去。

别看这两罐所见便有一百二十斤，其实换算后世单位才有六十斤，两罐桶装水相差无几，可这液体材料便是特别麻烦，提着费劲，但又不重。

刘荨所想便是快些出城去，然后便可上马缓行归家，如此便可提前解放了，若是这肥皂成功了，下回便想着拉一马车来，如此也不必如此费劲也。