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段西西肯定地点点头,段扩只好先去淘米煮饭。
酸木瓜炖鸡汤没有复杂的工序,鸡块加入葱姜蒜焯水去腥,然后再和姜片,小米辣等配料下锅炖煮,烧开后继续炖煮,快熟的时候才加入新鲜的酸木瓜块。
再炖煮一会儿,把酸木瓜炖软后才关火开盖,打开锅盖后,一股带着浓厚香味的水蒸气扑面而来。
段西西迫不及待地说:“我好饿,我想吃饭。”
段扩笑着道:“你先等等,让我尝尝看什么味道。”
段扩拿出一个小碗,先盛了一碗汤,碗里的汤汁色泽金黄,些许鸡块点缀其中。
“额,西西要不你先尝尝?”
段扩不喜欢吃酸的,害怕第一口还是像昨天的油柑一样。
“好。”
段西西拿起汤勺,舀了一勺后吹了吹,吹凉后才喝进嘴里。
“什么味道?”
段扩紧张地问。
段西西舔了舔嘴唇,笑着道:“好喝呀,酸酸的,拌米饭肯定很好吃。”
“是吗?”
段扩大着胆子也喝了一口,尝了下觉得味道还好,没有他一开始担心的那样,再舀起一块鸡肉尝了尝,肉质鲜嫩爽口,一点也不油腻。
“额,西西我们吃饭吧。”
段扩忍不住摸了摸肚子,忽然有了吃饭的冲动。
段西西早就等不及了,听见段扩的话后,她赶紧拿起碗筷坐到餐桌上,等着段扩把鸡汤端过来。
“要不先吃鸡肉?”
段扩给她捞了一大碗鸡肉,再加了几块酸木瓜。
“好。”
段西西捧着碗,用勺子拨开汤汁吹了吹,等放凉后才大快朵颐起来。
喝完汤之后,她从椅子上跳了下来,去厨房区里盛了一大碗米饭,放到桌上后,段西西熟门熟路地舀了一大勺汤汁拌饭吃。
段扩惊奇地看着她的动作,忍不住问:“这样好吃吗?”
“好吃的,哥哥你试试。”
段扩低头看着还没喝完的汤,虽说这锅汤没有想象的酸,但他还是吃得很慢,段扩想了想,最终决定端着碗去盛饭。
他只挖了一小勺,将米饭和碗里残留的汤拌匀后才吃了一口。
“好吃吗?”
段西西抬头问,她碗里的米饭一下就去了一大半。
段扩点点头,还是觉得有些酸。
不过,今天的段西西胃口大开,一锅鸡汤有一大半都被她吃光了。
段扩本想给飞飞端一碗,谁知它只尝了一点就被酸得再也不肯吃。
段扩只好忍着酸把剩下的全部喝完。
喝完之后,他觉得,他今天晚上都不用吃饭了。
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