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我也不怕告诉你,我做了十几年的包子知道面粉揉成团用纱布盖上醒上半个时辰的确会让生面发胀,蒸出来的包子皮比没醒半个时辰的包子皮软和一些,现在我做的包子的包子皮已经是最软的了!”
虽然还是有点硬,但比以前没发现这个办法的时候蒸出来的包子软和许多。
不止是他,镇上别的卖包子的人恐怕也早就琢磨出这个办法,所以他们做的包子的包子皮其实没什么区别。
陆烟儿笑了笑,问道,“你看都没看过我蒸的包子,怎么能确定我做的包子不软和?”
李大郎喉咙一噎,他对自己有信心,如果真的还有让包子皮变得像棉花一样蓬松柔软的办法,那他肯定早就发现了。
陆烟儿说道,“我不是故意来找茬的,只是想和你合作,与你做一个让你只赚不亏的生意!”
李大郎神色一动,问道,“你要把让面变软的方子卖给我?”
陆烟儿摇了摇头,说道,“方子是祖传秘方,不能卖给你。”
李大郎着急地问道,“那你要怎么和我做生意?”
做包子可是他的看家本事,关系到做包子的方法,他不得不重视起来。
虽然还不确定这人是不是真的有人面皮变软的办法,但她认真的样子让他迟疑了,万一是真的呢?
能够将包子做得更好吃是他毕身的追求,但凡有法子寻求到突破,他也不舍得放弃!
若是他真的能找到让包子皮变软的方法,以后的生意肯定会越来越好,成为镇上名气最大,做的包子最好吃的包子铺!
陆烟儿说道,“我这里有一种东西加在面粉里面,可以让生面至少膨胀一倍,你现在蒸一个包子用到面粉在加了这个东西后,至少可以蒸两个包子。”
刘屠夫问道,“那两个包子都有现在这么大吗?”
陆烟儿笑着说道,“可能比现在的包子还大,又大又软,味道甜美。”
她迟疑了一会儿,说出了缺点,“不过用那种东西蒸出来的包子虽然看着大,却并不顶饿。”
毕竟是胀大的,嚼碎了咽进肚子里的并没有看起来都那么多。
李大郎双眼一亮,问道,“是什么东西这么厉害?”
陆烟儿说道,“是我们自家做出来的酵母粉。
口说无凭,下午我回去蒸好包子给你尝一下,你就知道我说的是不是真的。”
李大郎其实已经信了大半了,他说道,“好!
如果真的有那么好的东西,只要价格合适,我用来做包子卖了还有得赚,我今后就在你这里买!”
陆烟儿点点头,说道,“那我们先走了,不打搅你继续做生意。”
刘屠夫把猪肉铺留给了家人照看,自己带着陆烟儿和沈秋两人到他家中看小猪仔。
一路上他脑壳还有点蒙,原本是想为小舅子招揽一下长久的客人,没想到转眼间自己的客人和小舅子都快谈成一笔生意了!
若是真的有能让包子皮变得更软的东西,这笔生意也谈成了,那他以后岂不是更有口福了?
他的猪肉铺和李记包子铺对着门,当初他媳妇还是李大郎的姐姐的时候,天天和李大郎一起卖包子,他把人看上了废了很大的功夫才把人娶到手,小舅子却一直对他缠着她姐的事情有成见,若这次的事成了,想必小舅子就可以真正接纳他这个姐夫了。
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