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还比自个儿家做的好吃!
林婆子喜滋滋的买了两斤猪大肠,回家了。
宋长宁收下3o文,看着锅里的猪大肠,还剩下十斤左右。
宋长宁割了一斤猪大肠,亲自送去隔壁王婶子家里。
王婶子没想到宋长宁一个小丫头,竟然真能把猪大肠做的半点腥臭味也没有,且还能和红烧肉一样香!
那味道,她闻了都想吃!
宋长宁这孩子心眼也好,还知道给自己送点回来。
王婶子高兴的夸了宋长宁好一会儿,把猪大肠收下,又给宋长宁拿了一根大萝卜当菜吃。
宋长宁回家后,趁着有闲工夫,把其余的猪下水纷纷红烧出来。
剩下的猪下水,是猪腰子、猪小肠和猪肚,加起来杂七杂八的,有六七斤。
其实在现代,猪下水还包括猪的内脏。
下水的意思,就是扔掉的废肉。
但这个架空时代的人生活困苦,不乐意把猪内脏扔掉。
猪下水就只有猪大肠小肠、腰子和猪肚了。
如法炮制出来的腰子、猪小肠和猪肚都很香,满院飘香的味道,引来了外出做活的几个村民过来问。
一看这么香的东西,居然是平时谁都不吃的猪下水!
村民们惊讶的不行,纷纷夸赞:“宋长宁这小丫头年纪小小的,竟这么有本事,把猪大肠烧的如此好吃!”
宋长宁招呼村民们都来尝尝,见村民们都很喜欢,便趁机道:“这些猪下水比肉还好吃,且都是我做好的,便宜卖,15文一斤!”
15文一斤,这个价格倒是不贵,猪肉25块钱一斤呢。
猪下水算起来也是肉,只是平日里大家都做不好罢了。
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