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接过一盘子的糖糕,宋长宁又获赠一壶热羊羔奶。
吴大爷的儿子联络的是位姓高的厨子,高厨子看着宋长宁如此年轻,满意的点点头:“你这么大点年纪,就能将祖上的秘方发挥到极致,做吃食做的这么好,真是不错。”
“来,这是我们酒楼里厨子早上吃的,也是今早我试手艺,亲自做的。
你尝尝。”
高大厨笑眯眯的把几盘菜端到桌子上,和掌柜的还有其他的厨子一起,邀请宋长宁尝一尝味道。
酒楼的厨子们月例高,镇子上的主厨,每个月能拿十两银子,其他的厨子能拿四五两,帮厨次些,拿一二两银子左右。
即便是最差的帮厨,在镇子上也能实现小康了。
酒楼里还有个好处,那就是吃的好。
几个厨子每天都是吃酒楼里的饭菜,早上掌勺试个火,给自己做顿饭。
这主要目的还是为了练手艺,省的第二天早上刚来,手忙脚乱的做不好菜,砸了招牌。
中午晚上则是吃些客人剩下的,或是用一些剩下的食材做吃食。
像一些不太新鲜的菜、不大新鲜的鱼肉,这些都有可能是酒楼里厨子们的伙食。
这年头能吃上饭就不错了,厨子们自然不嫌弃菜和肉不新鲜,每日吃的十分好,红光满面的。
几个酒楼的厨子都是练过好几年才能掌勺的,厨艺十分不错,即便是第二天做的第一顿菜,手也不生。
做的溜肉段、糖醋排骨、煎茄盒子,味道很妙,十分可口。
厨子们听着宋长宁毫不吝啬的夸奖,都十分高兴,让宋长宁跟着一起坐下来吃。
宋长宁笑着坐下一起吃,并没有提自己早上吃过饭的事儿。
因为自己是来谈生意的,要是自己说已经吃过饭,掌柜的和几个大厨们会因着自己是客人,不好意思自己吃让宋长宁干等,饿着肚子先和宋长宁谈生意,谈完再吃饭。
这点人情世故,宋长宁还是懂的。
掌柜的在一旁暗暗点头,大家边吃,边开始闲唠嗑起来。
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