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《穿越之我要当地主(种田)》全本免费阅读[630kan.cc]
等到赵恒蒜末切好,叶青青自己切了点葱末,香菜,倒了半碗芝麻香油出来,准备工作便做差不多了。
叶青青将两个炭炉一起放到了桌子上,分别倒了两锅鸡汤,叶青青在其中一锅鸡汤里加入了两大勺红油火锅底料,另外一个鸡汤锅里则下了一点姜片、葱结、红枣、枸杞,一个火辣红火,一个养生滋补。
叶青青将这一切准备好,又教他们打了蒜泥香油调料,条件有限,她也准备不了许多调料,便只给他们一种选择,调料打好,便开始将菜都下入汤锅里,麻辣的和不辣的都下了。
“少奶奶,原来这些菜是放进汤里煮的啊!
我还以为要生吃了呢!”
巧儿恍然大悟,满脸惊喜。
叶青青示意他们赶紧吃,“这是火锅,这是清汤滋补锅,这个是麻辣锅,碗里的蒜泥香油是蘸料,锅里煮熟的菜捞出来在蘸料里蘸一下吃,你们试试看吃不吃得惯。”
巧儿四九早就垂涎欲滴,叶青青说能吃,两人拿着公筷就开始捞菜。
倒是赵恒看着碗里的蘸料和面前的汤锅陷入了沉思,“这和之前在沈二庄子上吃羊肉是一样的吃法?”
叶青青愣了下,随即点头,没想到赵恒竟然还记得,“是差不多的吃饭,不过这个锅要是能分两半就好了,这样就能做鸳鸯锅,同时满足一桌客人吃辣和不吃辣的需要。”
“我认识陶瓷铺的掌柜,可以将你的要求告诉他,让他给你做。”
赵恒立马接过话。
“好,谢谢,你快吃吧!”
叶青青锅里躺好的羊肉先夹了一块,蘸料里一锅,羊肉又香又嫩,麻辣鲜香,可真是妙极了。
“嘶嘶嘶……少奶奶,您这红锅里好辣啊!
这谁吃的了啊,舌头又麻又辣都要没知觉了。”
巧儿也吃了一口红锅里的菜,瞬间辣得直背过身吐舌头。
四九也吃了,辣得满脸通红,额头密密麻麻的汗珠都冒出来了。
赵恒闻言,将伸向清汤锅的公筷伸入了红锅,夹了一块肉,蒜泥香油蘸料里一蘸,安静品尝咀嚼了一会,实在是没忍住赶紧四处找茶水。
叶青青放火锅底料的时候已经少放了,但没想到这三人还是吃不消,赶紧帮他们每人倒了一杯水。
三人咕咚咕咚连喝了两三杯才缓过来,筷子却又不约而同伸向了红汤锅。
叶青青不由得想笑,“太辣了,你们受不了不用勉强。”
“辣是很辣,可是吃了也是真的很想吃啊!
少奶奶,这加了回锅底料的辣锅里煮出来的菜更香更入味呢!”
巧儿是越吃越上瘾了。
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