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第083章 开水白菜（第3页）

清亮透明的水，里面漂着两颗白菜心。

吴佑安：“……”

他们不会被耍了吧？不应该啊，看老人家那个样子好像真的很好吃。

可这，不就是水煮白菜心吗？

正这么想着，一股极其浓郁的香味便向自己直扑过来！

这香味和菜的卖相极不匹配，是肉的香味，可自己又说不出具体是哪种肉。

这香气非常复杂、浓郁，却又十分协调，只是闻着便觉得享受。

小心翼翼的盛了一匙清汤，刚喝到口中，香浓的味道就直冲天灵盖，却丝毫不觉得油腻。

甚至让人不舍得大幅度呼气，只想让这香味再多停留一会儿。

“太神了。”

这碗水一样的东西，此刻便是当之无愧的年度最佳了。

小胡子老板很满意吴佑安的反应，微笑起来。

一口接一口的喝着碗中汤，每口都有不同的感觉。

不知不觉已经喝光了，还觉得意犹未尽。

再咬一口菜心，清鲜淡雅，香嫩爽口，饱含着醇厚的香气却没有掩盖白菜心自身的香甜，反而相得益彰。

没想到，再普通不过的白菜，居然也可以做成这种珍馐佳肴。

真是化腐朽为神奇了。

“这菜叫什么？”

“开水白菜。”

吴佑安：“……”

名字这么随便的吗？！

但仔细一想，似乎也就是这个名字最妙。

“您这是怎么做到的？”

吴佑安问出了一个有些失礼的问题，但他真的忍不住好奇。

对自己的询问，老板却并不介意，反而眉开眼笑的来了兴致：“嘿嘿，我这可是选得将熟未熟的新白菜，只要嫩心。

这菜的名堂全在汤里，这是用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，再调味熬制至少4小时才成的……”

老板此时的样子，倒是让吴佑安想起了规培时的一个老教授，在给自己讲解疑难病例时的样子。

要不是今天夜班，他倒是很想和老板多聊聊。

凭自己的记忆力，事后写下来交给羽馨，没准未来就能在家里吃到了。

……

吃饱喝足，二人又和他们聊了半晌，见时间差不多，便直接驱车去了医院。

身前的李圣宇还在畅想今后的发展，当吴佑安一步踏进急诊大门时，他就那么在眼前消失了。

无论经历多少次，这种感觉还是觉得很神奇。

又一个夜班，开始了。