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第28章（第2页）

广州人把混叫做捞，把泡叫做煲。

混日子就叫捞世界，泡电话就叫煲电话粥。

吃沙锅，是既要&ot;煲&ot;又要&ot;捞&ot;的，所以&ot;砂煲兄弟&ot;就是一起混世面煲生活的人。

至于他们&ot;煲&ot;的是不是&ot;无米粥&ot;（没有结果的事），那就只有天晓得。

这样形象生动的说法全国各地都有。

成都话&ot;贴心豆辦&ot;，上海话&ot;连裆码子&ot;，武汉话&ot;夹生红苕&ot;，北京话&ot;柴禾妞儿&ot;，和广州的&ot;砂煲兄弟&ot;都有异曲同工之妙。

所谓&ot;柴禾妞儿&ot;，就是乡下姑娘；夹生红苕，就是又蠢又犟又不懂规矩的人；连裆码子，就是同伙；贴心豆辦，就是心腹。

但用方言一说，就特别有味。

尤其是&ot;贴心豆辦&ot;，有一种只可意会不可言传的妙处和风味。

四川人的豆辦是拿来做酱的。

酱谐音将，贴心豆辦也就是心腹干将。

但这干将再贴心，也不过豆瓣酱。

豆瓣酱的用场，无非剁碎了做麻婆豆腐或者炒回锅肉。

所以，当成都人说某人是某某大人物的&ot;贴心豆辦&ot;时，讥讽调侃的味道便很麻辣。

其实，甭管什么方言什么话，只要说得好，说得漂亮，说得有趣，就有艺术性。

艺高人胆大。

北京人手艺（也许得叫&ot;嘴艺&ot;）好，就特别敢说。

比如说一个人精北京的说法是&ot;要是长毛，就成猴了&ot;；说一个人坏。

是&ot;拍拍脑袋，那脓水儿就能从脚底下流出来&ot;；说一个人为了巴结别人东奔西跑地献殷勤，就叫&ot;狗颠屁股三儿&ot;；说一个人笨，则叫&ot;人家偷驴，他拔橛子&ot;。

是不是很有趣？

方言为什么比较有趣呢？因为方言是民间话语，不像官话那样有许多讲究。

官话的讲究是很多的，比如要求统一、规范、标准。

不统一，不规范，不标准，就没法让尽可能多的人听懂，也就不成其为官话了。

方言则不同。

它原本就是&ot;一方之言&ot;。

只要一个地方的人听得懂，就能成立。

所以各地方言中都有一些外地人听不懂的词儿，就连北京话也不例外。

比如不忿（不服气）、不吝（不在乎）、抽立（输光战败）、搓火（着急上火）、底儿cháo（有犯罪前科），都是正在流行的当代方言。

外地人听得懂的也不多。

然而多样也带来了丰富。

比如&ot;打&ot;，在粤语中就有十几种说法。

除了一般的打，还有舂（用拳头从上往下打）、挞（用手背打）、掴（用手掌打）、凿（曲着指节从上往下敲脑袋）、做（悄悄地打）、砌（狠狠地打）等等（其他一些用粤语方言字表示的说法恕不一一列举）。

正所谓&ot;怎一个&039;打&039;字了得&ot;？