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第84章 促膝长谈（第3页）

言西笑了笑，听故事可管不了饱。

“海底捞其实最早是在我老家开的，我有幸吃了他倒闭前的最后一餐。”

“倒闭？这不是最火的火锅么？怎么会倒闭？”

小叶完全不能理解。

“那个时候，海底捞不是点餐，而是自助，二十八块钱一人。

你今天可能觉得二十八块吃海底捞太不可思议了，但那个时候已经是小县城里最贵的火锅。

那时我父母一个月工资才几百块，要是一家人去吃一顿，那等于就是好几天的工作白干了。

但就算真的付钱去吃，很多人也吃不回这二十八块钱，因为自助里最畅销的几款菜上得特别慢，菜码也特别小。

每次一推出来，守在取菜区的大爷大妈瞬间就能把它们端空，绝大部分人也就拿点土豆片、藕片、冬瓜皮。”

小叶不理解的问：“照你这样说，他们利润不低啊，可是为什么还是开黄了？”

不愧是搞金融的，边听边计算利润，职业病吧。

“两个方面，第一个是竞争。

那个时候串串香如异军突起，直接突破了价格底线，一串牛肉才一毛钱，几个小伙子去吃一顿，一共就十几块，那不比海底捞人均二十八实惠多了？

甚至有些女生去就吃两三块的呢，现在回忆起那个年代真是无比怀念。

但是更关键的是第二个因素，就是我们毕业了。

我们那一届好像赶上了生育高峰，前一个年级还是只有四个班，到了我们这一届，好家伙，一到九都不够编号了，后面继续是A-F班。

那是我的人生第一次接触到十六进制，滑稽吧？

高考最后一科考完，当晚，整个年级在校长带领下，把海底捞包场了，近千号人呢，乌泱乌泱的。

自助餐里肉和菜还可以通过更新频率来掌握，但自助的酒水就完全不可控了。

端不到牛肉，狼一样的高三男生们只好一瓶接一瓶啤酒的有情饮水饱。”

小叶喝了一口果汁，问：“你意思是，你们喝啤酒，把海底捞喝垮了？”

“差不多吧，那场面我也是第一次见，现在回想都感觉害怕，简直是一千匹脱缰的野马啊。

老师说，你们大了，不管了。

放任就是纵容，纵容就会纵欲。

听说那晚最厉害的是三个哥们儿喝了一百四十瓶，几乎整个县城存了一年的啤酒都在那一晚被一扫而空。

至于钱嘛，当然是海底捞掏的了。

老板考虑到我们的下一届人数更多，当机立断，关门大吉，带着队伍走马北上闯西北新阵地去了。”

小叶舒了一口气，说：“所以这就是你的故事？”

“不，这只是故事背景，接下来要讲的才是真正的故事。”