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第 34 章 第 34 章（第2页）

灶火旁还有许多干柴和稻草，颜枝抓起一把干净稻草，准备做碱水。

古法制做碱水是采用晒干的竹叶或者稻草，用大火烧成灰烬，取灰烬之用，通过燃烧制作出来的草木灰干净无害，再制成碱水，比后世用化工方法制作的碱水更健康。

颜枝叫冰儿拿了一个大盆，双手抱着稻草，然后用柴火点燃，稻草在火焰的炙热下扭曲变形，最后变成一堆灰烬。

用筲箕和纱布放在干净瓷盆上面，颜枝把冷却的草木灰捧到纱布上。

见她身体微倾，三千发丝泻落快要落进灰里，秦辞下意识伸手勾住，细腻滑顺的乌发在手间，触感微凉。

颜枝心无旁骛，没有发现秦辞的动作，弄得秦辞些微怔愣，手端着不知该如何。

任与霜看得清楚，眉尾微翘，有趣地看着他们俩，而后从自己头上取下一条发带，“枝儿，我帮你把头发扎起，这样方便些。”

颜枝抬头感激一笑，秦辞退至一旁，默不作声。

今日没时间沉淀碱水，颜枝直接用木瓢接了几勺水，淋在草木灰上，水流钻进灰里渗到下面的瓷盆中。

再收紧纱布一按一寄，最原始的碱水就制作成功了，只是颜色有些让人不好接受。

阿涂看着那一盆乌黑的汁水，不解道：“不会这个是用来做吃食的吧？看起来好脏啊。”

冰儿手上用力地拍了他手臂，不服气道：“你懂什么，你要是嫌弃，到时候不给你吃。”

阿涂讪笑，这还是不了吧，虽说看起来脏兮兮的，可万一做出来好吃的不得了，那他不是亏了！

于是跟在秦辞身后噤声不语。

颜枝瞧了瞧买回来的紫薯，“任姐姐帮我把紫薯那些削皮，洗干净后切成块蒸上。”

任与霜就是闲着有些无聊，挽着衣袖上前拿起菜刀掂了掂，“不过枝儿，我先说啊，我厨艺不佳，到时候不好看多担待。”

“没事，你随便切，一会儿要压成泥的。”

秦辞想帮忙，柔声问道：“颜姑娘，可有我能做的？”

“那劳烦汪大夫和阿涂小哥把这些仙草叶摘下来，一会儿用水泡洗一下。”

等仙草泡好去除杂质后，放进洗干净的大锅中，再把方才做好的乌黑碱水一同倒进去，就可以招呼冰儿放柴烧火了。

一时间，灶头上一个大锅煮着仙草，一个蒸笼蒸着紫薯红薯和芋头。

大火烧开，乌黑的汤水咕噜咕噜冒泡，透着一股浓郁的仙草味，颜枝让冰儿撤些柴，准备中火熬汁。

等仙草叶软烂之时，这个水触感也变得越来越黏稠，用纱布过滤掉仙草和杂质。

颜枝不想浪费，过滤出来的仙草再加入清水过滤一遍，又能得出一大碗的仙草汁。

直至汤水中没有沉淀杂质时，芋头那些也蒸出锅了，一大锅的仙草汁用纱布盖着放量。

颜枝用木勺将芋头和紫薯碾成泥，让冰儿分别倒入木薯粉，再放入一些热水，揉搓成条，再切成块状，洒上一些木薯粉防止粘连，芋圆就这么做成了。

恰逢之前赵老伯来送村里收回的牛乳，也不用回府去取，颜枝趁热打铁提了一桶牛乳进行消毒熬制，再把芋圆煮熟。

等了一会儿时间，烧仙草汁凉了些许，颜枝唤来阿福狗蛋，让他们将冰鉴夹层中加上厚厚的冰。

又让他们将两大盆烧仙草汁和牛奶端过去，稳稳地放到冰鉴里面，用盖子盖得严丝合缝。

等仙草冷冻的时间里，颜枝也没有闲着，让冰儿把芋圆煮出来。

自己将蜜桃、西瓜切成粒，将花生锤成碎末。