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韩宇一边走着一边看着眼前的竹林,他想要看看到底拿一根竹子里面有竹虫,因为有竹虫的竹子是不一样的,只要有被蛀的竹子,基本上里面都有竹虫。
韩宇看到一根高大的竹子,上面有不少的竹节已经被蛀了,拿着看到砰砰砰就砍了下来。
“韩宇,你砍这竹子干什么?”
杨小蜜好奇的问到。
“这是一种美味,你们很块就知道了。”
等到韩宇把竹子给劈开,看到里面白白嫩嫩的竹虫的时候,四女差一点都吐了出来,虽然说竹虫看起来白白嫩嫩的,但是对于女孩子来说,那是相当的恶心,除了萝莉龙之外。
“我给你们讲啊,这可是好东西,竹虫又叫竹蜂、竹蛆,也有人把它称之为“笋蛆”
,它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,寄生在竹筒内,从竹尖逐节往下吃,最后藏于根部,体肥停食,准备破蛹而出,竹虫富含高蛋白、氨基酸,而且竹虫吃起来甘香,似有奶油之味。”
韩宇一边说着还一边的砸吧着嘴巴。
“好恶心啊,你原来吃过这种东西!”
四女也看到韩宇吃过竹虫,就觉得很恶心,真的是没天理啊。
“你们怎么这个样子?一会等到竹虫可以吃的的时候,你们千万不要吃啊!”
没人吃正好,省的还有人和自己抢。
对于竹虫,当然要多多益善了,除了可以油炸之外,韩宇更喜欢烧烤,这真的是一种极大地美味,当然油炸加上椒盐那也是很美味的。
虽然四女觉得很恶心不过还是和韩宇一块找了很多很多的竹虫,至少装满了满满一大包,至少有七八斤重,也就是这里是野生的竹林,没有人来过,否则怎么可能有那么多的竹虫呢。
就在韩宇寻找竹虫的时候,一个灰色的小东西一窜而过,“韩宇,刚才跑过去的是什么东西?”
杨小蜜眼神很好,看到了一闪而逝的小东西。
“那当然是一种美味了,很好吃的!”
韩宇看到的不是其他的东西,正是竹林中最美味的一种食物,竹鼠。
虽然说野生的竹鼠不能吃,因为是保护动物,可是这个地方谁有知道呢?吃几只也没有什么关系,大不了自己以后购买一些竹鼠在放回来嘛,以后有时间还可以回来,继续抓一些竹鼠吃,还省得自己喂养了。
竹鼠呈体鼹型,外形粗壮似鼢鼠,但是竹鼠并不是老鼠,和老鼠没有任何的关系,竹鼠呈圆筒形,头部钝圆,吻较大,眼小,耳隐于毛被内,尾上均匀地被有长而细软稀毛,透视可见皮肤,前足较细小,爪亦短,但强壮适于挖掘,竹鼠尾巴里的一根白线是最适合做手术缝合线的。
竹鼠的头骨粗壮坚实,颧弓外扩,骨脊高起,肌肉发达,上门齿特别粗大,共有16颗牙齿,竹鼠成体长约一尺多长,个别种类,如大竹鼠的体长可达半米,体重三四公斤,竹鼠的趾强爪尖,全身披长毛,但尾无毛或短而稀,较鼢鼠长,体色随年龄而不同,从深色到浅色,幼体的毛色比成体的毛色深,周身均为深灰黑色,成体身体背部毛色为棕灰色并长有百尖针毛,吻部及两侧的毛色略淡,身体的腹部毛被较为稀疏,色白而暗其间也杂有闪亮的细毛,透过毛被可看到粉红色的皮肤,个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐色,当然也有基因变异的竹鼠是纯白色的,但是韩宇听说这样的白色竹鼠一对需要四五千块钱。
竹鼠因吃竹子而得名,因此竹子是养殖竹鼠最好的食料,喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下,营地下生活,穴居,以夜间活动较频繁,白天少食多睡,夜间吃食旺盛,其活动规律可分活动周期和休息周期,无饮水习性,水分多从食物中摄入,在受到人为刺激时,有时发出嘤嘤嘤的叫声,或立即露出锋利粗大的门齿,同时发出呼呼的鸣声示威,母竹鼠护仔性强,常把仔藏于腹下,能自动哺乳,性情温驯,公母形影不离,抗逆性强,有互相残杀和残杀外侵之敌的习性,当公竹鼠进入带幼仔的母舍时,将幼仔咬死后,才与母竹鼠同居,对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀,甚而致死。
竹鼠喜在安静、阴暗、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境,喜暖,耐低温、不耐高温,喜躲于光线很弱的角落,竹鼠尤其怕阳光直射,当阳光直射,环境温度过高时,竹鼠就少吃,腹部朝上而睡,表现为非常躁动不安,有的在半小时内死亡,在温度过低时,头腹紧缩,爬动不安,发出哇哇哇的鸣叫声。
竹鼠体内含粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、胆固醇,还富含磷、铁、钙、维生素e及氨基酸、甾类,其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及,竹鼠肉质细腻、鲜美可口,是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的野味,也是改善人们食物构成的一大补品,明朝的李时珍就在《本草纲目》里写到竹鼠肉甘,平,无毒。
补中益气,解毒。
竹鼠具有很高的药用价值,现代医学证明,竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对抗衰老、延缓青春期有良好效果,是天然美容和强身佳品。
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