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第73章 做了肉酱(第2页)

她捂着嘴说不出话来了。

“王婶别这么说,以前也是我不懂事,咱就别说这个了,你要是做猪血,就回家好好琢磨琢磨,羊血,鸡血,鸭血的,都可以做。”

叶浅浅又说了几种吃法,王玉香仔仔细细地记着。

心中感激不已。

走的时候,千恩万谢。

刘氏也很高兴,尽管不是自己赚钱,能帮到人也是好事。

大骨头炖得烂乎乎的,叶浅浅挑了里面带骨髓的给林哥儿,然后一家人围着喝汤吃肉。

刘氏回头想,这才短短的几天,苏家的日子就完全变了个样儿。

浅浅突然变好了,开始赚钱,阳哥儿作

书也能赚,最主要的,是林哥儿的腿,不用再像无底洞一样把银钱往里扔。

这都是浅浅的功劳。

她治好了林哥儿,还救了阳哥儿的命。

真是苏家的大恩人,好媳妇儿。

要不然,她们一家现在过得还不如王婶家呢!

吃完饭,刘氏忙着和巧姐儿处理药材。

叶浅浅则开始做肉酱。

先用面糊,加酱油,白糖,盐,油加热搅拌做了一份甜面酱。

然后蘑菇和肉剁成小碎块,姜葱蒜切末。

倒油下锅翻炒,再把稀释后的甜面酱倒入锅中不停翻搅,又加了点香料粉。

慢慢熬到收汁,香喷喷的味道就全熬出来了。

刘氏闻到味儿进来尝了后赞不绝口,啥菜也不用吃了,只这肉酱都能吃两个大馒头。

“娘,这个放陶罐里,密封好,能放十天,着急的时候,都不用炒菜了。”

“这个好这个好,比猪血还赚钱。”

刘氏现在满脑子都是赚钱了。

叶浅浅却没想那么多,吃食这个东西,不好说,容易被人钻空子,安全问题不好保证,她暂时还没想接触。

三斤猪肉,加上蘑菇,还有甜面酱,整整炒出差不多五六斤的酱。

先放到一个大盆里晾透。

叶浅浅打算明

天多买几个小点的陶罐,送给猎户一份,自家留下一份吃。

苏墨阳闻味儿也进来,尝了尝后,眼神一亮。

“浅浅,昔日院长和夫子在书院怕我不舍吃喝,常寻借口叫我去陪他们用餐,这个,肉酱,可否做些给他们尝尝?”

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