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第73章 您最好去医院做个检查（第2页）

眼睛里有一点恍惚。

这味道，黄埔蛋吧。

吴老太太抬头，见到沈桑端着个白瓷盘走过来。

沈桑走到吴老太身边，递给她一双筷子，微微俯身，“奶奶尝尝看。”

吴老太沈沈看了沈桑一眼，接过筷子，夹起一块黄埔蛋。

黄埔蛋很轻薄，轻轻一夹就断，底层是松松软软的蛋皮，上面是微微烫熟的滑嫩蛋液。

鸡蛋入口滑嫩，底层的蛋皮却很松散，不用咀嚼，几乎入口即化。

滑嫩柔软，清淡，全是鸡蛋的香气，半点腥气都没有。

吴老太太很清楚这道菜看似简单。

想要做好，却非常考验功夫。

从调蛋液的那一刻开始，就能注定这道菜的成败。

蛋液调好，入锅的手法也十分重要。

还有最重要一点，火候的把控。

缺一不可。

吴老太太并没有说话。

她一筷子一筷子，把盘子里面的黄埔蛋吃完了。

虞议有点惊讶，母亲是名厨，有时候自己做一道菜，都不可能全部吃完。

其实母亲的嘴巴很挑剔，给她请的保姆，也大多数都是因为做饭的原因起争执。