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等东西都准备好了,我再教您肠粉的做法。
“
“好啊好啊!”
聂母都有点等不及了。
翌日,叶朝瑞和聂弦望两人把重心放在新铺子上,先请了姨父杨光来主持修葺工作,还是跟上次一样,有设计图,照着样子做就行,材料都选用镇上最好。
把铺子交出去后,他们又去铁铺,木器行和杂货铺转了一圈,用掉了一大笔银子。
下午回到食肆时,好多食客们都围着他们打听,“听说你们在码头又买了个新铺子,那里准备卖什么吃食?”
叶朝瑞没有直说,卖了个关子,“是冬天吃的一种热食,有菜有肉有汤,能驱寒祛湿,吃了保管浑身发热。”
“这么神!”
他们一听,更好奇了,都催促叶朝瑞动作快点,“过几日就该穿夹袄了,叶秀才,咱们都等着呢。”
“好,我们尽快。”
新店铺的硬装都已经安排了,他们现在要考虑的是招人。
叶朝瑞回想着异世麻辣烫店的模式,对比自家店铺,和聂弦望讨论了一下,决定先招四个人,两个人负责后厨,两个人负责前面接待,在前面接待的最好会认点儿字。
他心里已经有了两个合适的人选,一个是二叔公家的堂哥,叶安,他性格沉稳,有主见,心中也有抱负,叶朝瑞想培养他做自己以后的管理,还有一个就是林夏,他性格活泼,人又机灵,会说话,和叶安正好互补。
另外两个,他们准备在镇上公开招聘。
聂弦望还提出,可以找个账房,这样叶朝瑞就不用天天自己算账了。
但账房在镇上并不好找,属于稀缺资源,再加上是管银钱进出的,需要足够的信任。
他们为此苦恼了一阵子,还是如意楼齐掌柜知道后,建议他们可以去县里试试。
“县里的人会来我们这个小镇吗?”
齐掌柜一想也是,只有往上爬的,哪有往回走的。
“对了,还有一个法子!”
齐掌柜合掌一拍,“去牙行买个账房啊!”
作者有话要说:
第42章去县里
“买账房?!”
叶朝瑞和聂弦望是真没想往这方面想过,他们潜意识里都是代入被买方的角色,一般就算家里穷到吃土都不会愿意入奴籍,能识字算账的账房怎么会愿意?
“那有什么,人总有自己解决不了的问题。”
齐掌柜见他们俩都一脸惊愕的表情,不禁好笑,拿自己举例,“我也是主家买回来的,当年要不是老爷,我可能早就病死了。
这些年我自愿坚守在这小镇,帮主家守好祖籍之地,也算是偿还一点恩情。”
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