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林予菲看丈夫这样子,应该也是和她做过一样的梦了。
两人在床上相拥了一会,就起床了,今天是两个孩子的生日,要早点起来给他们做个长寿面吃。
洗漱过后,换上衣服,两人下楼,林予菲去了厨房,让丈夫出去跑步去了,没让他在身边。
把食材备好:面粉二百克、胡萝卜一根、鸡蛋一个、生菜十克、盐适量、油适量。
面粉倒入盆中,加入食盐和清水,用筷子搅拌成无干粉的絮状,再用手揉成光滑的面团,表面刷上一层薄薄的食用油,盖上保鲜膜静置二十分钟左右。
将静置好的面团取出,案板上抹上食用油,放上面团,用擀面杖擀成圆形的面片,再从中间掏一个洞。
顺着中间的小孔,将面片拉成一根粗绳状,也就是沿着小洞将边上的面团捏起来。
从任意处断开,放在案板上搓成手指大小的一根长条,再取一个盘子刷上一层油,将搓好的面条从中间盘起,每盘好一层,在表面刷一层油,直至全部盘完,盘好后盖上保鲜膜,继续松弛一小时。
在松弛面条的时候,用胡萝卜刻字。
胡萝卜切成片,在锅内焯熟后捞出,用厨房纸巾吸干水分。
用纸写好的字体,盖在胡萝卜上刻出来。
炒锅中刷上一层油,打入四个个鸡蛋,煎成荷包蛋。
锅内倒入足量的水煮开,将松弛好的面条取出后,再用手稍微拉长,放入锅中煮至面条全部浮起即可。
生菜洗净,放入面条中,烫熟后一起捞出。
将面条和青菜盛入碗中,再放上荷包蛋,再把刻好的“生日快乐”
。
把长寿面做好,林予菲还给煎了香肠,一人一根。
配上腌制的萝卜干,和黄瓜条。
饭做熟了,周铭跑步回来,院里也打扫干净了,两个孩子也起来了。
把院里的桌子放下,把长寿给两个孩子先端出去,让他们先吃着。
周铭又回厨房把剩下的两碗也端出去,林予菲把小菜也端出去。
两个孩子吃着碗里的面条,他们看到他们个碗里有用胡萝卜写的“生日快乐”
知道今天他们生日了。
“妈妈,今天是我和妹妹的生日吗”
?燃燃指着碗里的“生日快乐”
说。
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“对啊,今天是你们的生日,中午你们想吃什么,妈妈给你们做”
。
林予菲看着他们说。
“嗯,妈妈做什么,我们吃什么”
。
两个孩子一块说着。
“那好吧,中午我肯定给你们做你们想吃的”
。
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